Ninh Thuận là địa điểm du lịch ấn tượng bởi khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, rộng lớn. Nơi đây còn thu hút du khách với những đặc sản nổi tiếng và độc đáo, trong đó có trái đá.
- 3 con giáp ‘được lòng’ Thần Tài, vận trình bùng nổ, tiền bạc rủng rỉnh trong tháng 4
- 4 tuổi thiện lương hưởng phú quý, làm ăn phát tài cả nhà hưởng phúc lây
- Á hậu Vbiz thông báo nhập viện, Mai Phương Thuý và nhiều sao Việt gửi lời chúc sức khoẻ
- 10 cách dạy con dường như chỉ có ở các gia đình Việt, khiến con tụt hậu
- Tết Dương Lịch 2024: Vừa chill vừa countdown ngắm pháo hoa ở đâu?
Nhìn bề ngoài, loại quả này khá giống mận ở miền Bắc vì đều có hình tròn nhỏ, to gần bằng con cá sấu, vỏ cứng màu đỏ và bên trong mọng nước. Khi còn xanh, chúng có màu vàng và có vị chua, khác với vị chua của chanh, me hay chanh nhưng vẫn có mùi thơm thơm.
Bạn đang xem: Loại quả xưa không ai bán, nay thành đặc sản lạ dân thành phố “ưa chuộng”, nổi tiếng ở Ninh Thuận
Quả da đá là đặc sản ở Ninh Thuận
Khi chín, vỏ đá chuyển sang màu hồng đỏ, có vị chua ngọt và đặc biệt tỏa ra mùi hương rất thơm. Người dân Ninh Thuận cho biết, do có mùi thơm đặc trưng nên loại quả rừng này còn có tác dụng khử mùi hiệu quả.
Xem thêm : Midu ưa chuộng style nữ tính đầy phong cách, 34 tuổi mà như đôi mươi
Trái cây vỏ đá có cách thưởng thức vô cùng đơn giản. Du khách đến đây chỉ cần nhìn thấy đĩa da đá chín hồng cùng bát muối ớt đã chan nước miếng.
Quả đá được bán rộng rãi trên các đường Hồ Điền, An Xuân, Thủy Lợi và các chợ truyền thống ở Ninh Thuận. Giá của loại quả này khá rẻ, chỉ 20.000-25.000 đồng/kg nhưng lại rất được ưa chuộng bởi nhiều người yêu thích vị ngọt, chua, mọng nước của loại quả rừng này.
“Quả da đá gắn liền với tuổi thơ của nhiều đứa trẻ vùng quê Ninh Thuận. Tôi nhớ ngày còn nhỏ, tôi và lũ trẻ trong làng hay rủ nhau đi hái quả da đá vào buổi trưa, ngồi ngay dưới gốc cây. cây và nhúng vào. Muối và ớt. Lúc đó cây nào cũng trĩu quả. Chúng tôi chọn những quả mọng nhất, ngon nhất để hái. Loại quả này có vị ngọt hơn là chua, chấm với muối ớt thì càng tuyệt vời hơn .
Hiện nay trái rừng được nhiều người biết đến hơn, mỗi lần đến Ninh Thuận nhiều du khách tìm mua nhưng số lượng không còn nhiều, muốn mua phải ra chợ quê mới mua được. Thỉnh thoảng về quê mua vài cân mang lên thành phố cho bạn bè, đồng nghiệp cùng vui, ai cũng thích”. Chị Hoàn (ngụ quận 1, TP.HCM) chia sẻ.
Quả đá chấm muối ớt có vị chua ngọt, mọng nước
Xem thêm : Vị vua nào đông con nhất sử Việt, dám xử tử cả bố vợ vì tham nhũng?
Bà Hoàn cho biết, vỏ quả đá mỏng, dễ bị dập nên nếu muốn vận chuyển đi xa thì phải đóng gói cẩn thận. Hơn nữa, loại quả này chỉ tươi được 2-3 ngày. Để giữ được hương vị thơm ngon của loại quả này, bạn nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
Dù không nổi tiếng bằng nho, táo nhưng loại trái cây dân dã này vẫn mang nét đặc trưng riêng của ẩm thực vùng miền, mang trong mình hương vị mộc mạc, tự nhiên.
Chị Hoa Anh – người bán đá da ở chợ cho biết: “Loại trái này mùa hè có nhiều. Người ta vào rừng hái về, sau đó tôi mua về bán ở chợ quê cho khách du lịch. Mỗi kg da đá chỉ có giá 10.000-20.000 đồng, giá cả như vậy”. rất rẻ và nó có hương vị riêng.”
Loại bánh này có hình dáng bắt mắt và cái tên độc đáo khiến ai cũng phải tò mò và muốn thưởng thức.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời