Công dụng của tỏi đen đối với sức khỏe
- Nhan sắc bà xã nam chính Đào, Phở và Piano gây sốt, biết danh tính càng bất ngờ hơn
- Trước ông Công ông Táo (23 tháng Chạp), 4 tuổi làm ăn thắng đậm lãi to, Tết này vượng phát
- Tháng 10 âm ai đen mặc ai: 3 tuổi phất lên như diều gặp gió, giàu có vô biên
- Lộ diện mỹ nhân được cho là có chemistry với Ngô Lỗi bùng nổ hơn cả Triệu Lộ Tư
- Loại rau này giàu sắt ngang thịt bò nhưng chỉ 5000 được bó to, lại không lo hóa chất, gặp nhớ mua ngay
Ngăn ngừa ung thư
Bạn đang xem: Loại gia vị được ví như ‘thuốc’ chống K tự nhiên, giảm mỡ máu hiệu quả mà ai cũng mua được
Một tác dụng không thể thiếu của tỏi đen đó là ức chế một số dòng tế bào ung thư như ung thư ruột kết, ung thư dạ dày, ung thư vú. Nguyên nhân là do tỏi đen có chứa hợp chất S-allylcysteine. Không chỉ giảm thiểu nguy cơ ung thư, tỏi đen còn ngăn ngừa hiệu quả sự phát triển của tế bào ung thư.
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe não bộ
Tỏi đen chứa chất chống oxy hóa nên có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, cải thiện trí nhớ và giúp ngăn ngừa các bệnh về nhận thức như bệnh Alzheimer và Parkinson.
Giàu chất chống oxy hóa
Quá trình lên men giúp allicin trong tỏi chuyển hóa thành các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và alkaloid. Vì vậy tỏi đen có tác dụng chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim mạch và một số bệnh mãn tính khác.
Các chuyên gia cho rằng tỏi đen đạt hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất sau 21 ngày lên men.
Giảm mỡ máu, giảm cholesterol
Xem thêm : Màn tỏ tình khiến tiểu Lưu Diệc Phi phải ‘say yes’ ngay lập tức trong Nghe Nói Em Thích Tôi
Cholesterol dư thừa trong cơ thể là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, mỡ máu, tiểu đường, cao huyết áp,… Thường xuyên ăn tỏi đen đúng cách sẽ giúp giảm cholesterol trong máu, giảm mỡ máu đồng thời tăng lượng đường trong máu. Cholesterol tốt, điều hòa lượng đường trong máu. Vì vậy, tỏi đen rất tốt cho tim mạch, đặc biệt với người béo, mỡ máu cao.
Thu gọn các gốc tự do
Các gốc tự do là nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh khác nhau. Hợp chất lưu huỳnh hữu cơ và dẫn xuất tetrahyro trong tỏi đen giúp loại bỏ triệt để các gốc tự do trong cơ thể. Hiện nay có hơn 80 bệnh khác nhau liên quan đến gốc tự do. Chính vì thế mà tỏi đen trở thành một loại dược liệu cực kỳ hữu hiệu giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tật.
Tác dụng phụ của tỏi đen nếu ăn không đúng cách
Gây nóng trong và táo bón
Những người có vấn đề về nội nhiệt hoặc sức khỏe liên quan đến dạ dày, tá tràng nên hạn chế ăn tỏi đen. Nếu bạn vừa mới khỏi bệnh và ăn nhiều tỏi đen sẽ dễ gây nóng, khó chịu.
Trong trường hợp này bạn chỉ nên sử dụng khoảng 10g mỗi ngày. Sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến táo bón.
Gây dị ứng
Giống như các loại thực phẩm khác, tỏi đen có thể gây dị ứng ở một số người. Hàm lượng allicin trong tỏi đen rất cao. Nếu nó không được chuyển hóa hoàn toàn, nó có thể gây dị ứng da. Vì vậy không phải ai cũng ăn được tỏi đen, đặc biệt những người có tiền sử dị ứng nên cẩn thận hơn.
Xem thêm : Mã Văn Tài huyền thoại khiến khán giả muốn Lương Sơn Bá hết vai ngay từ tập 1
Rối loạn tiêu hóa
Ăn quá nhiều tỏi đen trong ngày sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn. Trong một số trường hợp, nó có thể gây rối loạn tiêu hóa với các dấu hiệu như đầy hơi, tiêu chảy, ợ nóng và khó chịu ở dạ dày.
Gây ngộ độc
Dùng tỏi đen không đúng cách có thể gây ngộ độc với các triệu chứng khó chịu ở dạ dày. Tuy trường hợp này hiếm khi xảy ra nhưng bạn nên chú ý mỗi khi sử dụng tỏi đen.
Sử dụng tỏi đen có lợi cho sức khỏe như thế nào?
Nếu muốn tránh tác dụng phụ và thu được lợi ích từ tỏi đen, bạn nên lưu ý:
– Người bình thường không ăn quá 20g tỏi đen/ngày (khoảng 3 củ). Bạn có thể ăn bất cứ lúc nào nhưng tốt nhất là trước bữa ăn 30 phút.
– Trẻ dưới 6 tuổi không nên ăn quá 10g tỏi đen/ngày vì ăn quá nhiều có thể gây táo bón.
– Nếu dùng rượu ngâm tỏi đen không quá 30ml/ngày. Uống quá nhiều có thể dẫn đến dư thừa chất dinh dưỡng vì cơ thể không thể hấp thụ hết.
– Phụ nữ mang thai muốn sử dụng tỏi đen nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời