Đậu bắp là loại trái cây được dùng phổ biến như một loại rau ở chợ Việt Nam. Quả đậu bắp có màu xanh, bên ngoài có lông tơ. Khi cắt ra có nhiều chất nhầy giống như đay, rau muống… Đậu bắp rất giàu canxi và là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Nhiều người cho rằng đậu bắp có chất nhầy giúp bôi trơn xương khớp, giúp xương khớp chắc khỏe.
- So kè ngoại hình sao nam sau 90: Tiêu Chiến hay Dương Dương top 1?
- ‘Đời người có 3 việc không nên nghĩ, 3 việc không nên giúp’, đó là những việc gì?
- Không cần đi máy bay, đây là những địa điểm du lịch lý tưởng cho kỳ nghỉ lễ 30/4 từ TP.HCM
- Hé lộ hậu trường chụp ảnh cưới của Phương Oanh, Lý Nhã Kỳ thông báo ngày tổ chức hôn lễ
- 5 thức uống thải độc gan khi ăn uống quá nhiều trong dịp Tết
Sự thật là ăn đậu bắp rất tốt cho sức khỏe vì nó giàu canxi tự nhiên, chất xơ và khoáng chất vi lượng. Nhưng chất nhờn trong đậu bắp là loại chất xơ hòa tan, chất xơ này có nhiều trong một số loại rau như đay, rau bina… Chất này không giúp chúng ta tạo ra chất nhầy ở khớp gối mà chỉ giúp cải thiện tiêu hóa.
Bạn đang xem: Chất nhớt trong quả đậu bắp là thần dược bổ khớp, trị bệnh về xương khớp?
Hỗ trợ xương khớp của đậu bắp chủ yếu là do hàm lượng canxi tự nhiên cao. Những người mắc các bệnh về xương khớp không nên coi thường vai trò của độ nhớt của đậu bắp trong việc điều trị các bệnh về xương khớp để tránh kỳ vọng quá mức. Để điều trị các bệnh về xương khớp, người bệnh cần sử dụng một số sản phẩm omega-3, vitamin D, glucosamine… Để nâng cao khả năng bảo vệ hệ thống xương khớp, chúng ta nên duy trì chế độ ăn uống đa dạng và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. bổ dưỡng. Bổ sung thực phẩm chức năng xương khớp hoặc thực phẩm giàu vitamin như trái cây, rau củ (chứa nhiều vitamin C, D), ăn cá và dầu hạt (như quả óc chó, đay, ô liu) chứa nhiều omega 3 và khoáng chất như vì canxi (có trong sữa, phô mai, trái cây và rau xanh đậm…) sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và góp phần tự phục hồi các tổn thương ở khớp.
Dù thế nào đi nữa đậu bắp vẫn là thực phẩm tốt cho sức khỏe và cần được bổ sung thường xuyên. Đậu bắp chứa nhiều pectin, chất nhầy, protein, chất béo, chất xơ, Ca, P, Fe, Mg, K, Na và các vitamin, đều là những dưỡng chất có lợi cho nhiều lứa tuổi và sức khỏe. Đậu bắp chứa nhiều chất xơ thực vật rất có lợi cho người béo phì, mỡ máu cao, táo bón, viêm đại tràng. Đậu bắp là vị thuốc quý dành cho người béo phì thừa chất dinh dưỡng.
Đặc biệt giúp ngăn ngừa táo bón: Chất xơ và độ nhớt trong đậu bắp giúp nhuận tràng và bảo vệ đường tiêu hóa, tăng cường vi sinh vật.
Xem thêm : Bí quyết rán cá không cần chảo chống dính, 2 mặt vàng giòn, thơm nức mũi
Đậu bắp giúp xương chắc khỏe nhờ hàm lượng canxi tự nhiên.
Đậu bắp giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường và giảm cholesterol trong máu.
Cách chọn đậu bắp ngon
Bạn nên chọn đậu bắp có kích thước vừa phải, không quá già cũng không quá non. Hãy quan sát những sợi lông đậu bắp mỏng, không sẫm màu và có màu da xanh tươi. Bóp đậu bắp có cảm giác mềm và không bị khô. Đậu bắp không bị héo, xanh và bóng.
Cách chế biến đậu bắp lành mạnh là luộc, hấp, nấu súp và tránh chiên rán nhiều dầu mỡ.
Một số món ăn chữa bệnh từ đậu bắp
Xem thêm : Chị đẹp Tú Vi vỡ oà cảm xúc khi gặp thần tượng Thu Phương
– Chữa tiểu đường: đậu bắp non hấp cơm hoặc luộc chấm nước mắm thường xuyên.
– Chữa phong thấp, đau nhức: hái cả cây già, phơi khô và uống.
– Chữa nước tiểu đục: Lấy 100-150g cây đậu bắp tươi, đun sôi lấy nước uống thường xuyên.
– Chữa táo bón: đậu bắp thái lát kết hợp với rau đay nấu canh cua và ăn thường xuyên.
– Chữa ra mồ hôi: Hạt đậu bắp vàng già đun sôi lấy nước uống.
– Chữa bệnh gút: 200-300g đậu bắp luộc ăn thường xuyên.
– Ngâm đậu bắp để lấy độ nhớt uống hỗ trợ tiêu hóa: Chuẩn bị khoảng 4 quả đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi. Đậu bắp cắt đôi hoặc thái nhỏ cho vào cốc sạch đã pha sẵn khoảng 250ml nước sôi để nguội. Ngâm từ 6 – 8 giờ cho đậu bắp nhả chất nhầy, lọc lấy nước uống hàng ngày.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời