1. Rau diếp
- Đúng mùng 1 tháng 3 Âm: 3 tuổi Tiền
- Muốn mặc áo tweed đi làm không bị chê già dặn, hãy bỏ túi những công thức mix đồ sau
- Không Ngại Cưới Chỉ Cần 1 Lý Do tập 20: Hợp đồng hẹn hò của Phong – Yến bị bại lộ
- Ngu Thư Hân có loạt ý tưởng diện style bánh bèo, chị em nào muốn cộng điểm nữ tính đừng ngó lơ
- Lưu Diệc Phi đóng phim cung đấu nhà Thanh, tạo hình đẹp thế nào mà áp đảo Triệu Lệ Dĩnh – Dương Mịch?
Đại hoàng là loại thảo dược đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Rau thuộc họ Quyết, có hình dạng giống dương xỉ, thường sống ở những nơi như suối, đồi có độ ẩm cao.
Bạn đang xem: 6 loại rau rừng ngon và phổ biến nhất, lại tốt cho sức khỏe
Nội dung
Quả lý gai có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, trị mất ngủ, giảm đau,…
Rau diếp mọc từ mùa xuân đến mùa hè. Ngọn rau muống tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon như rau muống xào tỏi, bò xào, gỏi, canh, hương vị rất độc đáo, giòn, ngọt khó quên.
Trong Đông y, loại rau này còn được coi là vị thuốc thanh nhiệt, giúp lợi tiểu, nhuận tràng, trị mất ngủ, đau lưng.
2. Rau muống (rau muống xanh)
Rau muống còn có tên gọi khác là rau muống hoặc rau muống. Vì hình dạng của lá giống với rau bina Malabar nên nó thường được gọi là rau bina Malabar hoang dã. Tuy nhiên, loại rau này có lá dài, thon, sẫm màu và bóng hơn rau muống Malabar thông thường.
Ăn rau bina tốt cho phụ nữ sau sinh và người vừa khỏi bệnh
Rau muống rất giàu đạm và axit amin, thường được nấu thành canh để bồi bổ cho phụ nữ mới sinh con, người mắc bệnh đường ruột và người vừa mới khỏi bệnh.
3. Khai báo thịt bò rau củ
Xem thêm : POND’S SKIN INSTITUTE ‘gây sốt’ với sự xuất hiện của Tzuyu (Twice) và mỹ nhân Thái Lan Yaya Urassaya
Rau Bồ Khai mọc nhiều ở vùng núi phía Bắc, đặc biệt là tỉnh Lạng Sơn. Loại rau này còn có tên gọi khác là rau Dạ Hiến, rau mài, rau muống.
Vì có mùi đặc trưng nên khi chế biến người ta thường chà xát nhiều lần với nước để giảm bớt mùi hôi. Sau đó có thể chế biến thành nhiều món ngon như bò xào tỏi, trứng xào, canh thịt bằm…
Rau khô bò luộc chín làm nước uống tốt cho cơ thể
Tác dụng của rau Bồ Khải đối với sức khỏe được dựa trên kinh nghiệm dân gian của người dân miền núi Tuyên Quang. Thông thường, người ta tận dụng tất cả các loại rau, phơi khô thân và lá tươi, sau đó đun lấy nước uống để chữa một số bệnh như nhiễm trùng đường tiết niệu, tiểu không tự chủ, viêm gan siêu vi. ở phụ nữ và trẻ em, sỏi thận. Loại rau này có tính mát, giúp chữa nóng trong, đào thải độc tố cơ thể, chữa mất ngủ, tiểu đêm…
4. Lá giang
Lá giang được biết đến rộng rãi trong các món súp, món lẩu nhờ vị chua đặc trưng.
Lá giang là loại cây dại, dây leo, lá có vị chua, thường dùng chế biến các món ăn ngon như: Lẩu cá bống, Lẩu bò, canh chua, canh gà lá giang, thịt trâu xào, canh lá giang. thịt bò…
Lá giang chữa chướng bụng, đau dạ dày, đau xương khớp…
Ngoài ra, theo Đông y, lá riềng còn có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, giải độc… Chữa khó tiêu, chướng bụng, đau dạ dày, đau nhức xương khớp.
5. Rau chân cua
Xem thêm : Cơ thể sẽ cảm ơn bạn rất nhiều
Cỏ càng cua là loại rau quen thuộc với nhiều người. Cây có thân thấp, cao khoảng 20 – 40 cm, thân chứa chất nhầy, lá nhỏ hình trái tim.
Rau chân cua giúp bổ âm, dưỡng huyết, thải độc, thanh nhiệt…
Khi ăn người ta sẽ tách hoa ra khỏi rau rồi chế biến thành nhiều món ngon như: gỏi càng cua, càng cua xào thịt bò, ăn sống với thịt…
Trong Đông y, quả quất có tính lạnh, vị chua, cay, giúp bổ âm, dưỡng huyết, thải độc, thanh nhiệt, tiêu ứ, điều hòa khí huyết, có lợi cho ruột và bàng quang. Ngày nay chúng ta có thể sử dụng rau muống cua khi có triệu chứng nhiễm trùng đường hô hấp, viêm gan, viêm dạ dày, viêm ruột.
6. Rau mồng tơi
Cây tầm ma là loại cây dại mọc nhiều ở các nương rẫy, nương rẫy.
Khi ăn, cây tầm ma có vị đắng nhưng để lại dư vị ngọt ngào trên đầu lưỡi. Có thể chế biến thành các món xào, súp, lẩu thơm ngon.
Cây tầm ma có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe
Trong y học dân gian, cây tầm ma được biết đến là bài thuốc hạ sốt cho trẻ khá hiệu quả. Cùng với đó, loại cây này còn rất giàu vitamin cần thiết cho cơ thể, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa nhiễm trùng.
Một trong những công dụng tuyệt vời của cây tầm ma là khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Những thành phần trong tầm tay, đặc biệt là vitamin C, có thể hỗ trợ điều trị ung thư khá hiệu quả, đặc biệt là ung thư phổi, dạ dày, gan, đại tràng, vòm họng…
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời