Bạn có biết phần nào của con lợn là ngon nhất không? Thịt lợn là một trong những món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình.
- 4 lý do khiến dầu gội hương thảo Aromatica ‘được lòng’ hàng triệu người tiêu dùng trên toàn thế giới
- Muốn biết 1 người có phúc hay không cứ nhìn 3 điểm trên gương mặt là biết chính xác
- Nhan sắc ‘sáng như trăng rằm’ của Lưu Diệc Phi năm 19 tuổi
- 3 tuổi ăn lộc Phật Bà chẳng bon chen tiền cũng về tay, nhất là tuổi thứ 2 cực giàu
- Loạt ảnh nét căng của ‘cô dâu tháng 4’ Minh Tú, nói một câu về bạn đời
Xương lưỡi liềm
Bạn đang xem: 2 bộ phận ở lợn quý chẳng kém tổ yến, nhân sâm, sáng sớm tinh mơ ra chợ mới mua được
Xương lưỡi liềm nằm ở chân trước của lợn, là điểm nối giữa xương ống và xương quạt. Với hình dáng cong cong như lưỡi liềm, phần này chủ yếu là sụn nên ăn giòn, mềm và có vị ngọt khi thưởng thức. Không những vậy, xương liềm còn rất giàu collagen, canxi, protein và vitamin, rất tốt cho sức khỏe xương khớp và tăng cường thể lực. Đặc biệt đối với phụ nữ, tiêu thụ bộ phận này còn giúp cải thiện làn da và chăm sóc sức khỏe.
Nội dung
Xương lưỡi liềm nằm ở chân trước của lợn, là điểm nối giữa xương ống và xương quạt.
Xương lưỡi liềm không chỉ thơm ngon khi nướng mà còn có thể dùng làm món hầm hoặc xào rau củ, mang lại hương vị thơm ngon, giòn.
Một số người giữ lại loại thịt quý này để hầm xương hoặc nấu canh cho gia đình mà ít khi tiết lộ cho người mua. Tuy nhiên, điều quan trọng hơn là xương liềm thường xuyên cung cấp collagen, protein và vitamin, giúp bảo vệ xương, ngăn ngừa loãng xương và tăng cường hệ miễn dịch.
2 lợi ích tuyệt vời của xương liềm đối với sức khỏe
– Bổ sung canxi: Hàm lượng canxi trong xương liềm cao rất thích hợp cho trẻ em trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển, người già loãng xương, giúp bổ sung đủ lượng canxi cho cơ thể con người. Phụ nữ có thể ăn đúng cách một ít xương liềm để bổ sung canxi khi mang thai mà hiệu quả vẫn tương đối tốt.
Xem thêm : Mẹo cải tổ phong cách thời trang mùa đông chỉ với một chiếc áo sơ mi
– Cung cấp dinh dưỡng: Thịt xương liềm rất giàu protein và chiết xuất chứa nitơ hòa tan trong nước, bao gồm nhiều loại protein, có thể cung cấp các chất dinh dưỡng phong phú và chất lượng cao cho các chức năng chính của cơ thể. Ngoài ra, xương liềm có giá trị rất cao trong việc duy trì sức khỏe, sử dụng xương liềm rất hiệu quả trong việc bổ sung vitamin.
đuôi lợn
Ngoài xương liềm, còn có một bộ phận khác của con lợn mà người ta ít để ý đến nhưng lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đó chính là đuôi lợn. Dù nhiều người cho rằng đuôi lợn không có nhiều thịt nên không hấp dẫn để mua về ăn nhưng thực chất đây là bộ phận có giá trị của lợn.
Đuôi gia súc từ lâu đã được sử dụng để tăng cường mạch máu và điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến việc bổ thận, giảm đau lưng và mệt mỏi trong cơ thể. Trong số đó, đuôi lợn có tác dụng bổ khí, tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ điều trị các vấn đề như suy thận, liệt dương, xuất tinh sớm…
Đuôi gia súc từ lâu đã được sử dụng để tăng cường mạch máu và điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến việc bổ thận, giảm đau lưng và mệt mỏi trong cơ thể.
Đuôi lợn làm món gì ngon?
1. Đuôi lợn hầm rau thơm
Đầu tiên trong danh sách các món ăn chế biến từ đuôi lợn là đuôi lợn hầm thuốc bắc có tác dụng bổ khí, bổ huyết. Món ăn không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn rất phong phú, hấp dẫn.
Xem thêm : Tháng 10 âm ai đen cứ đen: 4 tuổi Tiền
Đuôi lợn hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, giòn, có mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc. Món ăn này cực kỳ ngon khi ăn kèm với bún hoặc bún tươi.
2. Đuôi lợn hầm đu đủ
Món đu đủ hầm hoặc luộc là món ăn quen thuộc trên bàn ăn của mỗi gia đình Việt. Trong đó có đuôi lợn hầm đu đủ cũng vô cùng thơm ngon, dễ ăn cho mọi thành viên trong gia đình.
Đuôi lợn om mềm béo, kết hợp với đu đủ ngọt và nước súp mát, ăn với cơm nóng thì cực kỳ ngon.
3. Đuôi lợn hầm đậu phộng
Đậu phộng là loại hạt chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Từ đậu phộng chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon, độc đáo.
Bím tóc hầm đậu phộng là một trong những món ăn vô cùng thơm ngon, đậm đà, đặc biệt với những ai yêu thích các món ăn đậm đà, béo ngậy.
Đuôi lợn chỉ được hầm mềm với đậu phộng mà không thêm nhiều nguyên liệu, gia vị khác nên vẫn giữ được mùi thơm béo đặc trưng, nước dùng ngọt thanh rất ngon miệng và dễ dàng phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. gia đình.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời