Khi nhắc đến quả goji, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến quả goji đỏ (gọi là quả goji đỏ hay quả goji). Đây là nguyên liệu thường xuất hiện trong các bài thuốc dân gian và có thể dùng để pha trà hoặc nấu ăn. Ngoài quả kỷ tử, chúng tôi còn có quả kỷ tử đen.
- 7 thực phẩm trẻ càng ăn càng thông minh, tăng cường trí nhớ
- Phát hiện nam thần Hoa ngữ sở hữu gương mặt giống Tiêu Chiến lẫn Hoắc Kiến Hoa
- Qua đêm nay, 4 tuổi gặp dữ hóa lành, tiền bạc lũ lượt chảy về túi, giàu số 2 không ai số 1
- 3 tuổi ăn Tết cực to, ấm no đến hết Giáp Thìn 2024
- Du lịch Đài Loan tự túc chuyên nghiệp như người bản xứ!
Quả kỷ tử đen có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết về chúng.
Bạn đang xem: Uống nước hắc kỷ tử có tác dụng gì?
Tên khoa học của quả goji đen là lycium ruthencium. Đây là một loại cây cảnh mọc hoang. Quả goji đen có nguồn gốc từ khu tự trị Ninh Hạ Hui ở vùng ngoại ô phía đông cao nguyên Tây Tạng, Trung Quốc. Loại thảo dược này được gọi bằng một số tên như Chinense Boxthorn, WolfberryChinense, Wolfberry…
Nội dung
Cái chết Đen.
Quả Goji tròn và mọng nước. Khi chín quả có màu đen. Đường kính của quả goji khoảng 0,5 cm. Bên trong quả có nhiều hạt hình thận. Quả Goji có vị ngọt. Quả goji đen (quả goji đen) khi ngâm trong nước có thể biến nước thành màu xanh hoặc tím.
Xem thêm : Cha mẹ cần uốn nắn sớm trước 6 tuổi để con thành công
Quả goji đen hiếm hơn và được coi là có tác dụng tốt hơn quả goji đỏ. Từ lâu, phụ nữ Tây Tạng đã sử dụng loại quả này để làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa và nâng cao sức khỏe.
Nghiên cứu khoa học hiện đại cho thấy quả kỷ tử đen chứa nhiều OPC (Oligomeric Proanthocyanidins). Đây là những bioflavonoid (hợp chất thực vật phức tạp) có lợi cho sức khỏe. Nồng độ OPC trong quả kỷ tử được coi là cao nhất được phát hiện trong tự nhiên. Các nghiên cứu cho thấy OPC có đặc tính chống oxy hóa mạnh hơn vitamin C 20 lần và mạnh hơn vitamin E 50 lần.
Quả goji đen (quả goji đen) khi ngâm trong nước có thể biến nước thành màu xanh hoặc tím.
Quả kỷ tử rất giàu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất chống oxy hóa (oligomeric proanthocyanidin), beta-carotene, lycopene, zeaxanthin, cryptoxanthin, lutein…
Ngoài ra, quả goji đen còn chứa các hợp chất giúp làm giảm phản ứng phân hủy oxy hóa khử của lipid, ngăn ngừa sự hình thành mô mỡ và kích thích đốt cháy chất béo trong cơ thể.
Xem thêm : Buồn nhất trong cuộc đời là 3 điều này, điều cuối cùng ai rồi cũng dính phải, cả đời tiếc nuối
Carotenoid và OPC trong quả kỷ tử phối hợp với nhau để bảo vệ thị lực và giảm chảy máu mao mạch.
Lutein và zeaxanthin là những carotenoid có tác dụng bảo vệ thị lực, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thoái hóa điểm vàng…
Chất chống oxy hóa trong quả kỷ tử đen còn có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh, bảo vệ tế bào thần kinh và ngăn chặn quá trình oxy hóa dây thần kinh não.
Theo Đông y, kỷ tử đen có vị ngọt, đi vào kinh can thận. Loại thảo dược này được nhắc đến trong nhiều sách y học cổ truyền, trong đó cuốn The First Manuscript Classic có đề cập: Kỷ tử đen dưỡng thận, ích khí, là vị thuốc chủ yếu bồi bổ gan thận, rất hiệu quả. tốt cho việc lợi ích tâm trí và tầm nhìn rõ ràng (mắt sáng). Sách Thảo dược bản thảo viết: Quả kỷ tử đen có tác dụng chữa thiểu tinh, sáng mắt, an thần, trị thận âm hư, âm hư huyết gây chóng mặt, mệt mỏi, tinh trùng, đau mắt, mệt mỏi. mắt, quáng gà.
Về cách sử dụng, bạn có thể dùng kỷ tử đen để pha nước uống (cho kỷ tử đen vào nước rồi ngâm như trà). Mỗi lần dùng 5 gam kỷ tử đen với 200ml nước ấm. Ngoài ra, bạn có thể ngâm quả kỷ tử đen trong rượu vang. Ngoài ra, quả kỷ tử đen còn có thể dùng để nấu các món hầm, món hầm, súp.
Lưu ý, nếu để lâu kỷ tử đen sẽ bị giảm dược tính.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời