Những loại rau rẻ như cho nhưng không bao giờ bị phun thuốc lại được thế giới ca ngợi, thấy nhớ mua ngay

Việt Nam là đất nước có nhiều loại rau. Đặc biệt ở chợ có nhiều loại rau củ cực rẻ, chỉ vài nghìn đồng, cả gia đình 3-4 người có thể ăn một bữa. Rau càng rẻ thì càng ít có khả năng bị phun hóa chất. Hầu hết chúng đều tự phát triển. Nông dân chỉ phun thuốc trừ sâu lên những loại rau dễ bị sâu bệnh và bán với giá cao, vì nếu không sẽ không đủ bù lỗ. Việt Nam may mắn có được loại rau rừng này. Chúng rất dễ trồng và phát triển. Chúng chỉ cần đất và nước để phát triển nên bạn không phải lo lắng về việc tưới phân bón hay phun thuốc trừ sâu. Đặc biệt hơn, những loại rau này được ca ngợi trên khắp thế giới về dinh dưỡng:

rau sam

Rau răm là loại rau dại mọc ở lối đi, ven đường. Purslane mọng nước và có vị chua. Y học cổ truyền Trung Quốc coi loại rau này là “thuốc trường thọ” và được dùng để chữa nhiều bệnh như lỵ, ghẻ, tiêu chảy, táo bón. Ở các nước châu Âu, rau sam cũng rất phổ biến. Khi ăn rau sam có vị chua đặc biệt. Trong Đông y, rau sam có vị chua, tính lạnh, không độc, có kháng sinh tự nhiên, có khả năng giải độc, giảm tiêu chảy. Purslane giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường tiêu hóa tốt hơn, giúp thanh nhiệt, giải độc và trị mụn nhọt. Purslane là một loại rau kháng sinh tự nhiên giúp khử trùng và điều trị mẩn ngứa, côn trùng cắn.

Rau sam được bán ngoài thị trường với giá rất rẻ vì rau rừng dễ trồng và không cần phun thuốc trừ sâu. Rau sam chỉ có giá 5.000 cho một bó lớn. Bạn có thể luộc, nấu súp hoặc trộn với salad.

Xem thêm : 4 tuổi khổ trước sướng sau, giàu sang chạm đỉnh

Rau khoai lang

Rau khoai lang là món rất được ưa chuộng, trước đây chỉ dùng khi đói. Nhưng người Nhật lại coi loại rau này là loại rau trường thọ. Rau khoai lang chỉ cần đất ẩm là lan nhanh nên không cần chăm sóc nhiều. Vì vậy, người nông dân gần như sẽ bỏ qua phần ngọn và chặt bỏ để bán mà không cần quan tâm nhiều. Khoai lang chỉ có giá 4-6.000 đồng một bó lớn là có thể làm được cả một đĩa khoai lang luộc hoặc xào cho gia đình. 100g khoai lang chứa các chất dinh dưỡng tiêu biểu như 22kcal năng lượng, 91,8g nước, 2,6g protein, 2,8g tinh bột, 11mg vitamin C, 900mg vitamin BB; Các khoáng chất như: canxi 48mg, phốt pho 54mg, sắt 2,7mg. Loại rau này được coi là kho tàng vitamin, bởi lượng vitamin B2 trong khoai lang nhiều gấp 10 lần trong khoai lang.

Rau khoai lang giúp điều trị táo bón, tăng cường trao đổi chất và đào thải độc tố trong đường ruột, tốt cho gan, thận. Rau khoai lang còn được coi là tốt cho mắt và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Rau khoai lang hỗ trợ ung thư ruột kết và tuyến tiền liệt.

Khoai lang luộc chấm nước mắm cay là món ăn bình dân được nhiều người ưa thích. Khoai lang xào tỏi cũng là một món ăn dân dã và thơm ngon.

Rau dền và cơm rau dền

Xem thêm : Triệu Lệ Dĩnh ‘đắt show’, đập tan tin đồn bị cả CBiz ghẻ lạnh thời gian qua

Rau dền đỏ được trồng và cũng rất dễ trồng nên hầu như không cần lo lắng về việc phun thuốc. Còn rau dền, dền dại hái vào thúng rồi đem bán là loại rau dền mềm và ngọt hơn rau dền đỏ. Cả hai loại rau dền đều rất ngon và giàu chất sắt, tốt cho máu. Rau dền và rau dền đỏ đều có giá thành rẻ so với các loại rau khác nhưng ngày nay đã trở thành loại rau ngon. Đặc biệt, cơm rau dền nấu canh cua rất ngọt và thơm ngon.

Rau dền rất giàu chất sắt, giúp bổ máu và cải thiện chức năng tim mạch. Rau dền tăng cường nhuận tràng và tiêu hóa. Rau dền có chứa một loại axit amin gọi là lysine và các khoáng chất như kali, phốt pho, magie, sắt và vitamin C, E giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây lão hóa và dẫn đến hình thành tế bào ung thư.

cải xoong

Cải xoong chỉ cần trồng ở ruộng nước sẽ lớn rất nhanh. Cải xoong là loại rau tự nhiên dễ trồng nên ít khi được phun thuốc. Cải xoong được CDC Hoa Kỳ ca ngợi là loại rau tốt nhất thế giới. Cải xoong được coi là loại rau giúp chống ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa loãng xương. Do cải xoong phát tán nhanh nên giá bán cải xoong khá thấp so với rau bina, bắp cải, su hào, súp lơ… Theo công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh (Anh), nếu chúng ta ăn khoảng 100g cải xoong mỗi ngày có thể ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú cũng như một số bệnh ung thư khác. Cải xoong cũng rất giàu vitamin C tốt cho sức khỏe.

Các loại rau trên rất phổ biến ở Việt Nam và là loại rau được thế giới ca ngợi. Vậy nên nếu bạn thấy hãy mua ngay nhé, vừa tiết kiệm lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức