Sả là một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á và là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và Thái Lan. Ngoài ra, sả còn được trồng ở Châu Phi, Úc, Bắc và Nam Mỹ.
- Sam chia sẻ về hành trình gian nan khi mang bầu, tiết lộ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe
- Anh Tú ra sức cản Diệu Nhi đi mua sắm, netizen ngay lập tức hiểu ‘nỗi lòng’ của người có vợ
- Top 7 phim mới nhất của “nữ thần tượng xinh đẹp” Nana
- Anh nông dân nhẹ nhàng thu lãi 300 triệu đồng
- Cách nấu thịt vịt om sấu chuẩn ngon tại nhà, cực hợp thời tiết se lạnh, trẻ già ăn đều bổ dưỡng
Sả được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc tự nhiên cho các vấn đề về tiêu hóa, thần kinh và huyết áp cao. Loại cây này được cho là có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Từ lâu, sả đã được sử dụng làm thuốc giảm đau, hạ sốt. Nó cũng chứa citral, một hợp chất thực vật tự nhiên có tác dụng chống viêm.
Bạn đang xem: Cầm 5 nghìn đồng ra chợ là mua được
Ngoài ra, chiết xuất sả còn được dùng để tạo mùi hương tươi mát trong nhiều loại xà phòng, nến, chất khử trùng và thuốc đuổi côn trùng.
Bạn có thể dùng sả để thêm vào các món xào, hấp để tăng hương vị món ăn, đun sả với nước pha trà,… Ở Việt Nam, bạn có thể dễ dàng mua sả ở mọi chợ với giá rất rẻ.
28g sả chứa 30 calo, 1g protein, 7g carbohydrate. Ngoài ra, sả còn chứa sắt, canxi và vitamin C. Sắt là thành phần thiết yếu của huyết sắc tố, một chất quan trọng giúp vận chuyển oxy từ phổi vào máu.
Nghiên cứu đã chỉ ra một số lợi ích sức khỏe của sả. Loại cây này rất giàu flavonoid và hợp chất phenolic, có chứa chất chống oxy hóa. Ngoài ra, sả còn có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm và chống oxy hóa.
Xem thêm : Hoa hậu H’Hen Niê: ‘Bạn trai tôi là người bình thường, không giàu có’
Chống viêm
Sả có chứa quercetin, một loại flavonoid được biết đến với tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Quercetin làm giảm viêm, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa bệnh tim.
Giảm cholesterol
Cholesterol cao có nghĩa là bạn có quá nhiều cholesterol trong máu. Điều này có thể làm tắc nghẽn động mạch, gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Ở Châu Phi, người ta dùng sả như một bài thuốc chữa bệnh tim mạch vành. Nghiên cứu trên chuột cho thấy nồng độ cholesterol ở chuột giảm đáng kể sau khi sử dụng chiết xuất sả trong 7 ngày.
Thuốc chống nấm tại chỗ
Xem thêm : 3 tuổi được Thần Tài gọi tên trong năm 2024, ăn nên làm ra trông thấy, sớm ngồi trên đống tiền
Tinh dầu sả đã được chứng minh là có tác dụng kháng nấm và chống viêm khi bôi tại chỗ. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm bôi tinh dầu sả lên những vùng bị nhiễm nấm và viêm da ở chuột. Mặc dù sả cho thấy hứa hẹn là một phương pháp điều trị hiệu quả cho các tình trạng da nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận điều đó.
Hỗ trợ điều trị nhiễm khuẩn E. Coli
Nhiễm E. coli có thể gây ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng đường tiết niệu và viêm phổi. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất sả có hiệu quả làm giảm độc tính của vi khuẩn E. coli và có thể giúp điều trị nhiễm trùng ở đường tiêu hóa.
Những lưu ý khi sử dụng sả
Mặc dù sả có nhiều công dụng nhưng bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để điều trị bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Ngoài ra, khi bôi, tinh dầu có thể gây kích ứng da cho một số người. Nếu bạn gặp phản ứng dị ứng sau khi bôi tinh dầu sả, bạn nên tránh dùng sả bằng đường uống.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời