Nấm hải sản là một trong những thực phẩm vừa ngon miệng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Nấm hải sản có nhiều công dụng như hỗ trợ kiểm soát cholesterol, hỗ trợ điều trị ung thư, chống viêm, ngăn ngừa nhiễm ký sinh trùng…
- ‘Nghèo nuôi con trai, giàu nuôi con gái’, ý nghĩa thực chất của việc nuôi dạy con này là gì?
- Nam thần Việt từng sánh đôi loạt mỹ nhân hạng A, thời đỉnh cao bao nàng mê mệt
- Xu hướng trang điểm phong cách hoa Lan hồ điệp. Bạn đã biết chưa?
- Thương Tín tự nhận show không thông qua ân nhân sau ồn ào
- Nguyên tắc dùng thìa, đũa của người Hàn Quốc: Làm đúng quy tắc nếu không sẽ cực kỳ thô lỗ
Ngoài các món như súp đậu nấm hải sản, rau xào nấm hải sản, nấm hải sản chiên giòn, mì spaghetti sốt nấm hải sản, nấm hải sản xào trứng… bạn còn có thể làm món nấm hải sản xào. thịt lợn.
Bạn đang xem: Cách chế biến món nấm hải sản xào thịt heo, chỉ 15 phút là có món ngon ăn kèm cơm nóng
1. Nguyên liệu món thịt heo xào nấm hải sản
– Nấm hải sản: 300 gram
– Ớt chuông xanh và dài: 2 quả
– Thịt nạc heo: 100 gram
– Gừng, tỏi, hành lá
– Gia vị: Muối, nước tương
Nội dung
Nấm hải sản là một trong những thực phẩm vừa ngon miệng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
2. Cách làm thịt heo xào nấm hải sản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Xem thêm : Cùng tạo hình, Đặng Vi được khen khí chất, cuốn hút hơn hẳn Vương Hạc Đệ
– Nấm sau khi mua về sẽ được cắt bỏ phần chân rồi tách thành cây nhỏ. Sau đó ngâm nấm vào nước vài lần cho sạch rồi vớt ra để ráo nước.
– Thịt nạc heo rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
– Ớt rửa sạch, bỏ cuống và hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
– Gừng gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi thái lát mỏng.
– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.
– Hành lá nhặt bỏ những lá bị hư, héo, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng đoạn ngắn.
Bước 2: Chần nấm
– Đặt nồi nước lên bếp, cho 1 thìa muối vào đun sôi trên lửa lớn.
– Sau đó, cho nấm hải sản vào chần khoảng 30 giây rồi vớt ra để nguội. Tiếp theo, vắt lấy nước.
Cho nấm hải sản vào chần khoảng 30 giây rồi vớt ra để nguội.
Bước 3: Thịt heo xào nấm hải sản
Xem thêm : Cho thêm 1 thứ, miếng nào cũng xanh mướt, ngọt đậm
– Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Sau đó cho gừng và tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.
– Đợi có mùi thơm thì cho thịt vào xào chung. Nêm một ít nước tương và đảo liên tục cho đến khi thịt nạc gần chín.
– Sau đó cho nấm đã chần vào, đảo nhanh trên lửa lớn vài lần rồi cho hành lá cắt nhỏ vào.
– Tiếp theo, xào ớt chuông rồi rưới 1 thìa dầu hào và một ít muối rồi xào đến khi nước trong chảo khô hẳn thì tắt bếp, múc thức ăn ra đĩa.
Món nấm hải sản xào thịt heo sau khi chế biến sẽ có màu sắc và mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ớt chuông mát lạnh, thịt ngọt thơm, cùng nấm và hải sản tươi ngon. Món ăn này phù hợp cho cả người lớn và trẻ em và thích hợp ăn cùng cơm nóng.
Món ăn này phù hợp cho cả người lớn và trẻ em và thích hợp ăn cùng cơm nóng.
3. Những lưu ý khi làm món xào nấm hải sản và thịt heo
– Khi mua nấm hải sản bạn nên chọn những cây có chiều dài từ 4 – 8cm. Phần trên của mũ có màu trắng hoặc nâu nhạt. Bạn nên mua nấm mọc thành từng chùm, không bị dập nát hoặc có màu sắc lạ.
– Ớt chuông ngon thường có vỏ bóng, mịn và đều màu.
– Trong trường hợp không có ớt chuông xanh dài, bạn có thể dùng ớt chuông Đà Lạt thay thế.
– Bạn nên chọn mua những miếng thịt lợn còn giữ được độ đàn hồi tốt. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào sẽ thấy miếng thịt không hề có vết lõm. Ngoài ra, bạn cũng cần tránh những miếng thịt có mùi lạ, hơi hăng hoặc mùi hồi vì đã được bảo quản lâu ngày.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời