Cá hồi là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng omega-3 phong phú nên khi nhắc đến thực phẩm bổ sung omega, người ta nghĩ ngay đến cá hồi. Omega cực kỳ quan trọng cho sự phát triển trí não ở trẻ em và bảo tồn trí nhớ ở người lớn, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa các bệnh về mắt khúc xạ. Bổ sung omega 3 vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Vì vậy, việc tìm kiếm những thực phẩm giàu omega là rất quan trọng. Những năm gần đây, cá hồi du nhập vào Việt Nam như một món ăn sang trọng và giàu omega. Nhưng cá hồi có giá cao và rủi ro chứa thủy ngân.
- Từng ‘đau khổ’ vì không tìm được đồ đúng size, Quang Lê thành công giảm hơn 10kg
- Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình từ A đến Z: Trải nghiệm trọn vẹn cố đô Hoa Lư
- Phim Vương Nhất Bác nhận phản hồi tốt, đây mới là đối thủ thực sự của Dữ Phượng Hành
- Mai Tài Phến phản ứng ra sao khi bị hỏi chuyện công khai tình yêu?
- Phụ nữ thường xuyên làm 4 điều này, đa phần đều sẽ ngoại tình, tuổi nào cũng sẵn sàng chạy theo trai lạ
Trong khi đó, ở vùng biển Việt Nam có cá trích rất giàu omega-3. Trong khi 1 khẩu phần cá hồi có thể cung cấp tới 2.150 mg omega 3 cùng với protein chất lượng cao và nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin D, selen và vitamin B thì 1 khẩu phần cá trích cũng có lượng omega tương tự. Theo đó, 1 khẩu phần cá trích còn có tới 2.150 mg omega 3, không thua kém gì cá hồi. Hơn nữa, cá trích được xếp vào nhóm cá ít nhiễm thủy ngân hơn cá hồi, cá thu, cá ngừ… Cá trích bán ở Việt Nam, do ngư dân đánh bắt, giá tại chỗ chỉ dao động quanh mức 40-50.000 đồng. Một kg ở thành phố có thể có giá 80-100.000 đồng. Cá trích đông lạnh hoặc đóng hộp cũng rẻ hơn cá hồi. So với giá cá hồi trên thị trường thì cá trích chỉ rẻ khoảng 1/3-1/5 so với cá hồi.
Bạn đang xem: Cá này rẻ bằng 1/5 cá hồi nhưng omega-3 ngang nhau lại không sợ ngậm thủy ngân, chợ Việt rất nhiều nhớ mua ngay
Cá trích có thể chế biến thành nhiều món ăn phù hợp khẩu vị người Việt
Cá hồi là món ăn sang trọng nhưng không phải phù hợp với tất cả người dân Việt Nam. Trong khi đó, cá trích lại rất phù hợp với văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt, cá trích có thể ăn xương khi om đến khi mềm nên là thực phẩm bổ sung canxi lý tưởng. Vì vậy, lựa chọn cá trích là một lựa chọn thông minh có thể giúp bạn thay thế những loại cá hồi đắt tiền. Tất nhiên bạn không nên bỏ cá hồi nhưng vì lý do tài chính và dinh dưỡng nên bạn nên kết hợp và luân phiên.
Xem thêm : Huyền Lizzie thừa nhận cảm thấy vô cùng áp lực, mất tự tin trước thành công của Dương 8 năm trước
Cá trích cũng là nguyên liệu được sử dụng trên khắp thế giới để sản xuất viên omega cá.
Omega 3 là axit béo tốt cho cơ thể và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Omega giúp giảm chất béo trung tính, tăng cholesterol tốt và ngăn ngừa đột quỵ do tích tụ mảng bám trong động mạch và cục máu đông trong cơ thể.
Cá hồi thường được chế biến theo kiểu phương Tây, trong khi cá trích có thể được chế biến theo nhiều cách nấu của người Việt như gỏi cá trích, cá trích kho tộ, cá trích nướng, cá trích sốt cà chua, cá trích chiên giòn… Ăn cùng cơm trắng. Cá hồi thường chỉ được ăn vào cuối tuần, trong các món ăn biến tấu, hay trong các món salad… đôi khi không phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt.
Vì vậy, cá trích cũng tiện lợi hơn khi sử dụng trong bữa ăn gia đình và đáp ứng được nhu cầu thói quen ăn uống của cả người lớn và trẻ em.
Xem thêm : Denis Đặng “khóa môi” Hà Nhi trong MV “Ai lau đôi mi hoen”
Ngoài omega-3, cá trích còn có nhiều dưỡng chất và công dụng khác
Cá trích cung cấp protein: Cá trích rất giàu protein và ít calo nên rất tốt cho chế độ ăn kiêng giảm béo, giảm cân.
Cá trích rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin: Cá trích rất giàu vitamin E và selen là những chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, làm giảm tác hại của các gốc tự do và ngăn ngừa lão hóa. Cá trích còn là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư và bệnh tim. Ngoài ra, cá trích còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B12, vitamin B3, phốt pho, kali,…
Cá trích giàu chất sắt chống thiếu máu: Thiếu máu là tình trạng thường gặp ở phụ nữ, trẻ em và người già tại Việt Nam. Ăn cá trích rất giàu chất sắt nên giúp tăng cường sản xuất máu trong cơ thể.
Cá trích bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe: Ngoài hàm lượng canxi cao, cá trích con đặc biệt mềm nên có thể thối và ăn cả xương, tốt cho hệ xương. Cá trích còn rất giàu vitamin D giúp hấp thu canxi tốt hơn. Vì vậy, việc bổ sung cá trích cho người lớn và trẻ em là rất cần thiết.
Nếu bạn cần một loại cá giàu omega 3 lại rẻ tiền, dễ ăn thì cá trích chính là loại cá đáng lựa chọn.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời