Có hai loại người trên thế giới này: những người thích thưởng thức phô mai đắt tiền, sang trọng và những người quay lưng ngay lập tức khi nhìn thấy màu xanh lam. Những người sành phô mai biết rằng không có món ăn nào tuyệt vời hơn vào cuối một ngày dài bằng một vài miếng phô mai kết hợp với một ly rượu vang yêu thích của bạn.
Tuy nhiên, kiểu thư giãn này đôi khi phải trả giá rất cao, bởi một số loại phô mai có thể khiến bạn phải trả tới hàng chục triệu đồng một kg. Tuy nhiên, nếu bạn là người đam mê phô mai thì có thể đưa chúng vào “danh sách yêu thích” của mình.
1. Phô mai lừa (32 triệu đồng/kg)
Pule hay còn gọi là phô mai lừa, cho đến nay là loại phô mai đắt nhất hành tinh, được bán với giá từ 32 triệu đồng trở lên một kg. Nó được sản xuất bởi chỉ một trang trại trên thế giới, nằm trong Khu bảo tồn thiên nhiên đặc biệt Zasavica ở Serbia, vì vậy nếu muốn thử nó, bạn sẽ phải đi một chặng đường dài.
Làm loại phô mai này không đơn giản: phải mất hơn 6,5 gallon sữa lừa để làm ra chỉ 1kg phô mai.
Công thức làm phô mai lừa là 60% sữa lừa và 40% sữa dê. Nghe có vẻ đơn giản nhưng đó là một quá trình tốn nhiều công sức và thời gian vì lừa thường chỉ sản xuất một lượng sữa rất nhỏ trong sáu tháng trong năm.
2. Phô mai nai sừng tấm (26,7 triệu đồng/kg)
Những người mới biết đến thế giới phô mai hấp dẫn có thể nghĩ phô mai sữa lừa nghe có vẻ khá ngon. Nhưng bạn có biết rằng có một thứ gọi là phô mai sữa nai sừng tấm không?
Đúng vậy, có những người ngoài kia có công việc vắt sữa một con nai sừng tấm nặng 544kg để làm ra loại phô mai siêu đắt.
Phô mai sữa nai sừng tấm sẽ có giá khoảng 26,7 triệu đồng/kg và một lần nữa, bạn sẽ phải sang châu Âu để nếm thử. Nó được sản xuất tại The Elk House ở vùng Bjurholm của Thụy Điển, chỉ bởi ba con nai sừng tấm tên là Gullan, Juna và Haelga. Họ làm bốn loại phô mai nai sừng tấm tại Elk House: phô mai xanh khô, phô mai xanh kem, feta và nấm mốc trắng.
3. Stilton Gold trắng (21,4 – 24 triệu đồng/kg)
White Stilton Gold là loại phô mai sữa bò đắt nhất thế giới và bạn sẽ phải bỏ ra khoảng 21,4 – 24 triệu đồng/kg nếu muốn nếm thử. Nó được sản xuất tại làng Long Clawson ở Leicestershire, Anh và được cho là món ăn cực kỳ phổ biến đối với những người nổi tiếng trên thế giới. Điều làm cho loại phô mai này trở nên độc đáo là nó được làm bằng lá vàng ăn được và rượu mùi quế vàng.
Ban đầu nó được sản xuất như một phiên bản giới hạn dành cho dịp Giáng sinh của phô mai White Stilton, nhưng do tính phổ biến và phổ biến của nó nên hiện nay nó được sản xuất quanh năm.
Đây có lẽ là loại phô mai “đẹp nhất”, sang trọng nhất mà bạn có thể mua, vì vậy nếu bạn muốn tăng thêm chút quyến rũ cho món salad của mình hoặc phết phô mai vàng lên bánh quy giòn vào dịp Giáng sinh này, thì White Stilton Gold là loại phô mai phù hợp với bạn.
4. Wyke Farm Cheddar (10,7 triệu đồng/kg)
Ở vị trí thứ tư trong danh sách các loại pho mát đắt nhất thế giới là Wyke Farm Cheddar, một loại pho mát làm từ sữa bò được sản xuất tại hạt Somerset ở Tây Nam nước Anh. Loại pho mát nổi tiếng của Anh này đã được sản xuất tại Trang trại Wyke từ năm 1861 và công thức thơm ngon của nó vẫn là một bí mật cho đến ngày nay.
Đây là loại phô mai cheddar ngon nhất bạn có thể mua và nó sẽ có giá khoảng 10/0,7 triệu đồng/kg. Và, so với các ứng dụng phpmai được yêu thích khác trong danh sách này, bạn thực sự có thể mua Wyke Farms Cheddar trực tuyến và tại các cửa hàng.
Thương hiệu này được bán ở 150 quốc gia trên toàn cầu và bạn cũng có thể đặt mua sản phẩm trực tiếp từ trang web của họ.
5. Bitto Extra Old (8 triệu đồng/kg)
Nếu bạn không thích phô mai quá cũ và có mùi cực kỳ hôi thì đây không phải là loại phô mai dành cho bạn. Nhưng những người yêu thích phô mai có thể đã nghe nói về Bitto Storico, loại phô mai ăn được lâu đời nhất trên thế giới. Loại phô mai đến từ Ý này có thể để được nhiều năm. Nó được sản xuất bởi chỉ 12 nhà sản xuất ở Thung lũng Valtellina ở Lombardy, một khu vực nổi tiếng khắp thế giới về rượu vang hảo hạng và pho mát lạ.
Extra Old Bitto, như tên cho thấy, là một loại phô mai Bitto thậm chí còn lâu đời hơn, thường có tuổi đời từ một thập kỷ trở lên. Một lô phô mai cay này được một nhà nhập khẩu phô mai từ Hong Kong mua bán với giá khoảng 8 triệu đồng/kg. Các loại pho mát cũ hơn rất khó tìm, nhưng bạn có thể tìm thấy pho mát Bitto Storico trên mạng nếu muốn thử.
Phở là món ăn bình dân mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu tại Việt Nam. Tuy nhiên, có những tô phở cực đắt với mức giá khó…
Trả lời