Tại sao món ăn Tết luôn có thịt gà?
- 4 con giáp rũ sạch vận xui, từ nay chuyển vận rước lộc tràn vào nhà
- Hoa Thiên Cốt điện ảnh tung ảnh mới, Trần Đô Linh khó thoát so sánh với Triệu Lệ Dĩnh
- 3 tuổi tiền vào như nước trong 13 ngày cuối cùng tháng 2 Âm lịch
- Sau Trần Triết Viễn, khán giả ‘quay xe’ khen ngợi tình mới Triệu Lộ Tư không ngớt
- Gin Tuấn Kiệt và Puka chính thức tung ảnh cưới, hé lộ cụ thể thời gian và địa điểm tổ chức hôn lễ
Về mặt dinh dưỡng, thịt gà là món ăn tốt cho sức khỏe và có thể bổ sung dưỡng chất tốt cho con người.
Bạn đang xem: Vì sao trên mâm cỗ ngày Tết của người Việt không thể thiếu món thịt gà?
Xét về mặt phong thủy và tín ngưỡng dân gian, gà luộc gần như không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc, đặc biệt là dịp Tết. Vậy tại sao lại phải luộc gà thay vì chọn món khác thay thế?
Khi nhìn vào các bữa cơm ngày Tết hay giỗ tổ, chúng ta không còn xa lạ với hình ảnh con gà luộc xuất hiện trên các mâm cúng. Ngày Tết, gà được chuẩn bị kỹ lưỡng hơn rất nhiều với hình ảnh chú gà ngậm bông hồng trong miệng.
Xem thêm : 4 tuổi rũ sạch vận xui, ăn nên làm ra, tiền của chật nhà, làm gì cũng thuận
Nước ta là nước nông nghiệp nên gà trống luôn là người bạn thân thiết của người nông dân. Từ xa xưa, khi con người chưa có những thiết bị như đồng hồ báo thức, tiếng gà trống và tiếng gáy của nó luôn là phương tiện giúp con người xem giờ. Ngoài ra, con gà còn mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp theo tín ngưỡng cổ xưa. Trong 12 con giáp, con gà là biểu tượng của sự kiên định và sức mạnh. Trong văn học, gà được cho là có 5 đức tính lớn: Văn, Võ, Dũng, Nhân, Tín.
Không chỉ vậy, theo sách chiêm tinh, mỗi ngày trong 8 ngày đầu năm mới đều thuộc về một giống. Thịt gà thuộc ngày đầu năm mới nên lễ vật không thể thiếu thịt gà!
Truyền thuyết gà trống đánh thức mặt trời
Chuyện kể rằng, kể từ khi Ngọc Hoàng lần đầu tiên tạo ra sự sống trên trái đất, ông đã gửi 10 mặt trời ngày đêm để chiếu sáng và làm khô trái đất. Nhưng đất đai vốn đã khô cằn, nứt nẻ mà Ngọc Hoàng lại quên thu Mặt Trời lại, khiến con người và cây cối khốn khổ vì hạn hán.
Xem thêm : Ca sĩ Đinh Mạnh Ninh: ‘Phải chăng càng yêu, càng khó bày tỏ?’
Khi đó, một người dũng cảm đã giơ mũi tên lên và bắn hạ liên tiếp 9 Mặt trời. Mặt trời cuối cùng sợ đến mức bay cao lên trời và “biến mất”. Mặt đất lại trở nên lạnh lẽo và tối tăm. Người và vật rủ nhau gọi Mặt trời nhưng không ai thành công.
Cuối cùng chỉ có con gà trống khỏe mạnh gáy ầm ĩ khiến Mặt Trời tò mò nhìn xuống. Thế là một lần nữa, mặt đất được chiếu sáng bởi ánh sáng mặt trời.
Vì nước ta là nước nông nghiệp luôn cầu mưa thuận gió hòa nên việc cúng gà trống mang ý nghĩa tâm linh cầu mong một năm bình an, thuận lợi. Cứ như thế, con gà trở thành một nét văn hóa gắn liền với tín ngưỡng thờ Mặt trời của nghề trồng lúa nước.
Ngày nay, nhiều gia đình Việt không còn làm ruộng nữa và câu chuyện gà gọi Mặt Trời cũng không còn được nhiều người biết đến nữa. Tuy nhiên, phong tục dùng thịt gà trong các dịp lễ vẫn được lưu truyền cho đến ngày nay.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời