Phú Yên không chỉ nổi tiếng với những đặc sản thơm ngon như bò nắng, bánh canh hẹ, bánh xèo… mà còn được biết đến với món cơm gà trứ danh. Tuy cơm gà Phú Yên không nổi tiếng như cơm gà ở Tam Kỳ hay Hội An nhưng nếu một lần thưởng thức cơm gà Phú Yên sẽ khó có thể quên được hương vị đậm đà mà món ngon Phú Yên này mang lại.
- Nhan sắc của Lý Nhã Kỳ và Việt Anh sau scandal chấn động 15 năm trước ra sao?
- 3 tuổi hết Tam Tai tựa cỗ máy in tiền, chẳng cần ganh đua vẫn giàu to
- Môn thể thao cực tốt cho sức , nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ đột quỵ rất cao
- Từ mai trở đi, 3 con giáp được Thần Tài ưu ái, tiền bạc tăng theo cấp số nhân
- 10 cách mặc quần jeans ống rộng chuẩn mốt nàng nên tham khảo
Điểm quan trọng của cơm gà Phú Yên nằm ở chỗ sau khi ngâm nước, để ráo nước, cơm được đảo đều với dầu ăn trên bếp, sau đó người đầu bếp sẽ băm một ít tỏi cho thơm. Tiếp tục với bước nấu cơm với nước luộc gà để tạo màu vàng óng và tăng độ béo cho cơm gà. Phần lớn thịt gà được chọn từ gà thả vườn. Thịt non, mềm, khi ăn không bị dai mà vẫn giữ được vị ngọt vốn có.
Bạn đang xem: Về Phú Yên thử món cơm đặc sản “tưởng không ngon mà ngon không tưởng”, 6 địa chỉ này là uy tín nhất!
Điều đặc biệt nhất của cơm gà Phú Yên chính là nước chấm. Ngoài nguyên liệu chính là nước mắm, chanh, tỏi, ớt xay nhuyễn trộn đều, nước chấm còn hòa thêm một ít thịt gà xay tạo nên vị béo ngậy, ngọt ngào rất độc đáo. Nhìn bát nước chấm màu đỏ tươi, nhiều người giật mình sợ cay, nhưng thực tế các vị cay, chua ngọt đều rất hài hòa nên ngay cả những người không ăn được cay vẫn có thể dễ dàng thưởng thức.
Cơm gà được bán nhiều ở Phú Yên. Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ chất lượng để thưởng thức đặc sản này thì hãy tham khảo những quán cơm gà dưới đây nhé.
Quán cơm gà Tuyết Nhung
Nhắc tới cơm gà Tuyết Nhung – Phú Yên, không chỉ được nhiều người dân nơi đây biết đến mà du khách cũng có những lời khen ngon về quán cơm gà này. Đây là một trong những quán luôn đông khách, người ra vào liên tục. Tuy nhiên phong cách phục vụ của nhân viên cực kỳ nhanh chóng nên thực khách không phải chờ đợi quá lâu.
Cơm gà Phú Yên có hai loại cho bạn lựa chọn: cơm gà xé giá 25.000đ/phần và cơm đùi gà giá 35.000đ/phần.
Thịt gà ở đây rất chắc và ngọt, mỡ gà không quá béo, phần gà cũng nhiều. Bạn có thể gọi thêm đĩa gà xé để ăn kèm nếu vẫn thèm. Gạo có màu vàng hấp dẫn, hạt gạo tơi, dẻo nhưng không bị nhão. Nước súp đi kèm được nấu từ nước luộc gà, rất ngọt và thơm mùi gà.
Ngoài cơm gà, bún gà cũng được nhiều người khuyên dùng thử. Theo một số thực khách đã từng ăn thử món này thì món này ngon, dễ ăn và cũng no như cơm. Thêm một lưu ý nữa: nếu bạn muốn ăn lòng gà thì hãy đến đây sau 8 giờ sáng nhé!
Xem thêm : Thêm một vài ý tưởng mix đồ màu đỏ giúp nàng hoàn thiện vẻ ngoài sang xịn mùa đông
Cơm gà Cô Thủy
Nếu hỏi hầu hết mọi người ở đây về địa chỉ quán cơm gà Phú Yên ngon, giá cả phải chăng thì có lẽ câu trả lời phổ biến nhất chính là quán cơm gà Cổ Thủy ở 42 Duy Tân. Quán tuy là quán bình dân nằm cạnh siêu thị, tuy nhỏ nhưng lượng khách phải xếp hàng nhất nhì phường 4.
Khách chủ yếu là người dân địa phương và du khách ba lô. Giờ cao điểm của quán là từ 6h30 – 7h sáng. Quán rất đông nhưng do chủ quán bán ở đây đã lâu nên thời gian chờ đợi cũng không lâu lắm.
Chỉ với 15.000 đồng bạn có thể sở hữu một phần cơm gà xé, nhân thịt gà. Bên cạnh đó còn được phục vụ kèm đầy đủ các loại rau muối chua và nước dùng gà rất đậm đà. Nếu bạn thích ăn lòng gà thì vẫn chỉ có giá khoảng 15.000 đồng/phần. Nếu thích ăn đùi gà, bạn có thể gọi cơm đùi gà với giá 35.000đ/phần. Với giá cơm gà Phú Yên thì đã quá rẻ so với các nơi khác rồi. Mặt bằng là chung.
Cơm gà Cổ Nham
Nhiều người nói ăn cơm gà cô Nhậm một lần sẽ bị ngu. Thương hiệu có tới 3 địa điểm ở Tuy Hòa nhưng cửa hàng ở ngã tư Trần Phú là bán chạy nhất. Giá cả đồ ăn ở đây cũng rất hợp lý, chỉ 15.000 đồng cho một suất cơm kèm topping hào phóng. Bữa sáng sẽ giúp bạn no đến tận chiều muộn.
Ngoài điểm cộng về giá cả và chất lượng món ăn, cơm gà chị Nhậm còn nhận được nhiều lời khen từ thực khách vì thái độ phục vụ tận tình, chuyên nghiệp. Đặt hàng cực kỳ nhanh chóng, thanh toán nhanh chóng. Đặc biệt nếu khách hàng có nhu cầu, cửa hàng còn xuất hóa đơn đi kèm để khách hàng thuận tiện xem lại thông tin bữa ăn.
Cơm gà Thiên Hương
Ngoài nhà hàng Tuyết Nhung, một quán cơm gà nổi tiếng khác ở Phú Yên cũng rất quen thuộc với thực khách đó là nhà hàng Thiên Hương. Nhà hàng có không gian rộng rãi, thoáng mát nên du khách sẽ cảm thấy khá thoải mái khi đến dùng bữa.
Xem thêm : Không làm cô dâu, nhưng Hòa Minzy lại chiếm trọn spotlight giới showbiz nửa tháng 11
Cơm gà Thiên Hương còn có hương vị rất độc đáo và thu hút thực khách ngay từ lần thử đầu tiên. Gà ở đây cũng là gà Việt nên thịt thơm, mềm và ngọt tự nhiên. Chủ quán cho biết gà ở đây cũng được đặt ở vùng nông thôn Tuy Hòa nên không hề nhạt nhẽo hay nhạt nhẽo. Bữa cơm gà ở đây bao gồm cơm nấu với nước luộc gà có màu vàng đẹp mắt, thịt gà và các loại topping kèm theo. Nước chấm cũng hấp dẫn, khiến món ăn càng đậm đà nên càng thưởng thức lại càng thích. Tuy nhiên, giá bán cơm gà ở đây tương đối cao so với mặt bằng chung.
Quân Tuân
Quán Tuấn nằm ngay trung tâm thành phố, gần trường Cao đẳng Công Thương Miền Trung nên rất dễ tìm. Đây là quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát, cao ráo, phù hợp với nhiều người, đặc biệt là gia đình và dân văn phòng.
Thiết kế của quán rất phù hợp cho những cô nàng thích chụp ảnh đến đây check-in thoải mái. Bởi nhà hàng có rất nhiều lợi thế nên cũng thu hút được rất nhiều khách hàng từ địa phương và đặc biệt là khách du lịch đi theo đoàn.
Một phần cơm gà Phú Yên được phục vụ ở đây trông rất sạch sẽ, trình bày đơn giản và ít dầu mỡ. Đùi gà được chiên với rất ít dầu, lớp da bên ngoài vàng giòn, thịt bên trong có vị ngọt tự nhiên cực kỳ ngon miệng. Cơm có màu vàng óng, nóng hổi, thịt gà dai ngọt, rau chua đi kèm giúp thực khách không bị ngấy khi thưởng thức. Bên cạnh là bát nước chấm đậm đà, cay cay cùng với nước súp siêu thơm, ngọt từ thịt gà luộc.
cơm gà hiền
Quán nằm trên đường Nguyễn Trãi, gần bến xe chợ Tuy Hòa, khá nổi tiếng với khách du lịch nên quán lúc nào cũng đông khách nhưng khi đến đây bạn sẽ không phải đợi lâu đâu nhé! Quán có không gian trong nhà và ngoài trời. Những ngày đông người, người ta xếp những dãy bàn ghế dọc vỉa hè, thậm chí có khi vào cả ngõ.
Mặc dù mở cửa từ sáng sớm nhưng buổi sáng ở đây chỉ phục vụ món cơm (cơm thập cẩm). Muốn ăn cơm gà Phú Yên bạn phải ghé vào buổi chiều. Một đĩa cơm quay ở đây có giá chỉ khoảng 20.000 đồng/phần, cơm dẻo, thơm bơ, thịt quay được cắt thành từng miếng lớn, giòn, thơm, đẹp mắt.
Một phần cơm gà Phú Yên ở đây cũng ngon không kém, siêu siêu to, chỉ cần ăn một đĩa là no bụng. Nếu thích vị đậm đà hơn có thể thêm chút nước mắm ớt. Nhìn có màu đỏ nhưng nước mắm không quá cay.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời