Tôm là loại thực phẩm chứa hàm lượng protein cao cùng các khoáng chất và vitamin như phốt pho, magie, đồng, canxi, omega-3… Vì vậy, sử dụng thường xuyên nguyên liệu này sẽ có nhiều lợi ích cho sức khỏe. như hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa thoái hóa võng mạc khi về già, tốt cho xương khớp, tốt cho tim mạch, cải thiện sức khỏe trí não…
- 10 màu tóc Nâu quyến rũ, phù hợp cho mọi làn da
- Xem giờ tốt xấu ngày 29/4/2024 chuẩn nhất, xem lịch âm ngày 29/4/2024
- Đúng giỗ tổ Vua Hùng 3 tuổi sao Thiên Vương chiếu mệnh, tiền vào như nước, chẳng lo túng thiếu
- Phim “Marry My Husband” của Park Min Young lọt top BXH ở 59 quốc gia chỉ sau 2 tập phát sóng
- Nam nghệ sĩ Việt có cát-xê 60 cây vàng mỗi vai, U60 vẫn mong đợi mẫu bạn gái lý tưởng
Ngoài những món ăn quen thuộc như tôm hấp dừa, tôm nấu cà ri, tôm bọc mì chiên giòn, tôm sốt chanh kiểu Thia, tôm nướng muối ớt, tôm rang muối, tôm kho, gỏi tôm xoài.. Bạn cũng có thể chế biến món tôm om hành tây theo công thức đơn giản này.
Bạn đang xem: Tôm mua về đừng chỉ luộc hay hấp, mang om kiểu này để có món ăn chắc thịt, ngọt thơm và lạ miệng
Nội dung
Bạn nên chọn những con tôm còn chân bám chặt vào thân và thân chắc chắn vì chúng thường tươi ngon.
1. Nguyên liệu làm tôm om hành lá
– Tôm tươi: 500 gram
– Hành lá
– Gừng
– Tỏi: 2 tép
– Gia vị: 1 thìa dầu hào, vừng rang, rượu nấu ăn
Xem thêm : 6 địa điểm dễ là ổ dịch cảm cúm, bạn hãy lưu ý nhé!
2. Cách làm tôm om hành lá
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Tôm sau khi mua về sẽ được rửa sạch nhiều lần bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước.
– Hành lá nhặt những lá bị hư, héo, rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn ngắn.
– Gừng gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành sợi.
– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
Hành lá nhặt những lá bị hư và héo, rửa sạch và cắt thành từng đoạn ngắn.
Bước 2: Ướp tôm với hành lá
– Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng.
Xem thêm : Thần Tài dắt tay 3 tuổi được đến mỏ vàng, 1 tuổi bội thu gấp 10
– Tiếp theo cho hành, tỏi, gừng vào chảo đảo đều cho thơm rồi cho tôm tươi vào đậy nắp lại.
– Đun trên lửa nhỏ cho đến khi mặt dưới tôm chuyển sang màu hồng nhạt thì rưới nước tương và rượu nấu vào.
– Tiếp tục đảo đều và đun tôm trên lửa nhỏ khoảng 5 phút thì rắc chút hành lá, mè đen rang chín rồi tắt bếp.
Tôm om hành lá sau khi được sơ chế sẽ có mùi thơm hấp dẫn và màu sắc vô cùng bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được tôm chắc, ngọt, thơm và vô cùng “chảy nước miếng”. Bạn có thể ăn tôm om hành tây như một món ăn kèm hoặc dùng với cơm nóng.
Bạn có thể ăn tôm om hành tây như một món ăn kèm hoặc dùng với cơm nóng.
3. Những lưu ý khi làm tôm om hành lá
– Khi mua tôm ở chợ, bạn nên chọn những con tôm còn chân chắc chắn vào thân và thân chắc chắn vì chúng thường tươi ngon. Bạn không nên mua cá có chân đen, thân nhão hoặc có mùi khó chịu vì chúng thường được bảo quản lâu ngày.
– Tuy tôm là loại nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng nhưng những người yếu dạ dày, dị ứng hải sản, cholesterol cao, ho, đau mắt đỏ hoặc có triệu chứng viêm nhiễm… không nên dùng. sử dụng.
– Trường hợp bạn mua tôm về không dùng hết thì nên rửa sạch và chia thành nhiều phần vừa đủ dùng cho một lần. Sau đó cho tôm vào hộp đựng thức ăn, thêm nước, đậy nắp kín rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Nhờ phương pháp này, tôm sẽ được cấp đông dần dần, tránh tình trạng đông lạnh đột ngột nên tôm vẫn giữ được màu sắc và độ tươi nguyên bản.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời