Rau hoa cúc còn được gọi là rau lá tần bì. Đây là loại rau khá quen thuộc với các gia đình. Hoa cúc có thể dùng để nấu canh, nhúng vào nồi lẩu… Ngoài lá và thân thường dùng làm rau, hoa và rễ còn có thể dùng làm thuốc.
- Nhảy nhót với ‘trai lạ’ tại tiệc cưới của Diễm My 9x, Khả Ngân gặp sự cố ‘khó đỡ’
- Tình trẻ chính thức vén màn sự thật chuyện yêu đương với “Người đàn bà quyền lực” Trương Ngọc Ánh, liệu có như mơ?
- ‘Tình cũ’ Tiêu Chiến đẹp điên đảo, e ấp bên nam thần Lý Hiện
- Xem giờ tốt xấu ngày 29/4/2024 chuẩn nhất, xem lịch âm ngày 29/4/2024
- Sao nữ qua Mỹ bị thất nghiệp phải ngủ trong tủ quần áo, đi làm nail mưu sinh?
Tác dụng của rau hoa cúc đối với sức khỏe
Bạn đang xem: Thường xuyên ăn rau cải cúc, cơ thể nhận được 6 lợi ích tuyệt vời này
– Bảo vệ gan, làm mát gan
Rau hoa cúc chứa nhiều carotene và axit amin có tác dụng bảo vệ gan. Ngoài ra, loại rau này còn cung cấp kali giúp cơ thể sửa chữa và điều hòa các tế bào bị tổn thương. Nó còn có tác dụng thúc đẩy chức năng trao đổi chất của gan, giúp gan hoạt động bình thường. Bên cạnh đó, kali còn góp phần điều chỉnh cân bằng axit-bazơ trong cơ thể. Thường xuyên ăn rau hoa cúc là cách đơn giản để bổ sung dinh dưỡng cũng như góp phần bảo vệ và nuôi dưỡng gan.
– Nhuận tràng, tăng cường lá lách
Hoa cúc chứa nhiều chất xơ có tác dụng tốt cho quá trình tiêu hóa, giúp đẩy nhanh nhu động ruột và thúc đẩy quá trình đại tiện. Ngoài ra, chất xơ trong hoa cúc còn góp phần làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể.
Tinh dầu dễ bay hơi trong hoa cúc còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, giúp bạn ăn ngon miệng.
Xem thêm : Kiều Minh Tuấn bất ngờ hội ngộ Cát Phượng sau gần 2 năm chia tay, thái độ của cặp đôi gây chú ý
– Tăng khả năng miễn dịch
Các dưỡng chất có trong rau hoa cúc đều mang lại lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, selen có trong loại rau này giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh tật, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, virus.
– Làm dịu thần kinh, cải thiện chất lượng giấc ngủ
Hoa cúc có mùi thơm dễ chịu, giàu vitamin và axit amin có tác dụng an thần, ổn định tâm trạng, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, nó còn góp phần bảo vệ não, ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ cũng như giúp hạ huyết áp.
– Trị cảm, trị ho
Rau hoa cúc có thể được sử dụng như một phương thuốc để điều trị cảm lạnh và ho. Ăn canh rau hoa cúc thường xuyên là cách đơn giản giúp trị ho.
Để trị cảm cúm, bạn có thể lấy 150 gam hoa cúc tươi, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào bát. Đổ cháo nóng vừa đun sôi vào bát hoa cúc và để khoảng 5-10 phút cho rau chín. Trộn đều rau và cháo rồi ăn. Món cháo hoa cúc này có tác dụng giải cảm lạnh nhanh chóng và hiệu quả.
Xem thêm : Nơi giao thoa giữa lịch sử, văn hoá và kiến trúc
Ngoài ra, bạn có thể nấu rau cúc với thịt nạc và gừng giã nhuyễn, ăn khi còn nóng để giải cảm.
– Tăng sữa sau sinh
Phụ nữ sau sinh có thể ăn canh rau cúc nấu với thịt nạc để tăng tiết sữa, giúp tiết nhiều sữa cho con bú.
Những người không nên ăn hoa cúc
Rau hoa cúc chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều tác dụng cho cơ thể, tuy nhiên khi chế biến và sử dụng bạn cũng cần chú ý một số điểm.
Người bị tiêu chảy, lạnh bụng nên tránh ăn rau hoa cúc vì loại rau này có tính lạnh và chứa nhiều nước. Ăn rau hoa cúc vào thời điểm bạn đang bị tiêu chảy hoặc bị cảm lạnh có thể khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Người bị huyết áp thấp nên tránh ăn quá nhiều rau hoa cúc vì có thể dẫn đến huyết áp thấp.
Trước khi chế biến, cần rửa thật sạch rau hoa cúc. Lưu ý thân hoa cúc khá mềm nên bạn cần rửa nhẹ nhàng để tránh bị nát và mất chất dinh dưỡng trong rau.
Người khỏe mạnh chỉ nên dùng một lượng hoa cúc vừa phải, mỗi lần khoảng 100-150 gam, không quá 3-4 lần/tuần.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời