Trong thời tiết nắng nóng ở Sài Gòn những ngày qua, nhiều người đang tìm kiếm nhiều món ăn giải nhiệt. Từ chè, kem cho đến những món ăn nóng hổi đã trở thành “tình yêu đích thực” của lễ hội ẩm thực Sài Gòn.
- 3 tuổi này giàu có bất thình lình, tài khoản tăng vọt
- Trung Quân tuyên bố mở Vietnam Idol mở rộng trong Live concert 1589?
- Vì sao bồn rửa mặt thường thiết kế một lỗ tròn nhỏ? Chỉ là ngẫu nhiên hay dụng ý của nhà sản xuất?
- 4 tuổi là con cưng Thần Tài, tháng 11 âm tiền vào như nước
- Loại quả có giá đắt gấp 4 lần cân thịt lợn, ăn ngọt lịm nhưng giúp hạ đường huyết
Nội dung
Nước dừa kem Matcha
Còn được gọi là matcha dừa/coco matcha, món nước dừa trộn kem trà xanh đang rất hot trong mùa hè này. Mỗi ly sẽ bao gồm nước dừa tươi thơm ngon dưới đáy, phủ một lớp kem matcha mịn màng và bên trên là những sợi dừa khô tạo cảm giác thô ráp khi nhai.
Bạn đang xem: Sài Gòn mùa nắng nóng, lưu ngay những món hot trend giải nhiệt này nhé!
Kem Matcha được đánh cho đến khi mịn trước khi rót vào cốc nước dừa. (Ảnh: Thân Tươi Có)
Đây là loại thức uống đang rất hot ở Thái Lan và khi du nhập vào Việt Nam, nó từng gây lo ngại cho một số người vì sự kết hợp độc đáo của nó. Nước dừa tưởng chừng chỉ ngon khi uống cùng quất hay mứt thơm thì nay đã được biến hóa bằng một lớp kem matcha bên trên. Tưởng rằng sẽ không ngon nhưng ai ngờ lại ngon không tưởng vì nước dừa đủ ngọt sẽ làm lớp nền cho lớp kem matcha mịn màng, thơm lừng bên trên. Một số quán sẽ thay xơ dừa khô bằng bột trà xanh.
Thức uống này có phần đơn giản nhưng không phải lúc nào cũng có được hương vị như mong muốn. Bởi điều quan trọng là nước dừa phải có vị ngọt thì khi kết hợp với kem matcha sẽ tạo nên một thức uống mát lạnh. Nếu nguyên liệu không đảm bảo chất lượng thì ngược lại, matcha coco sẽ trở thành “nhân vật” gây thất vọng cho những thực khách háo hức thưởng thức đồ uống đang hot.
Coco matcha là thức uống có nguồn gốc từ Thái Lan và hiện đang là trào lưu hot tại Việt Nam. Nhiều cửa hàng đã nhanh chóng “chạy xu hướng” để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong mùa hè. (Ảnh: Thân Tươi Có)
Đậu phụ hoa anh đào
Trước coco matcha, đậu hũ hoa anh đào nổi lên nhờ vẻ ngoài “đẹp và thơm” với màu hồng của đậu hũ và lớp kem phô mai trắng bên trên. Món đậu phụ này được ăn kèm trân châu và trang trí bằng những chiếc bánh quy hoa anh đào xinh xắn, vừa bắt mắt vừa thơm ngon. Ngọc trai hạt dẻ nước trông giống như những viên ngọc trai, khi nhai có cảm giác giòn, nổ bụp trong miệng.
Đậu phụ hoa anh đào trở nên hot khi Trung Quốc bước vào mùa hoa anh đào và nó cũng trở thành xu hướng ở Việt Nam. (Ảnh: Đi Chơi Cùng Huy)
Đậu phụ, nguyên liệu chính của món ăn đang hot này, cũng có hương vị – chủ yếu là sữa dâu – chứ không chỉ là đậu phụ trắng thông thường. Vì vậy, với những ai đã quen với hương vị tinh tế của đậu phụ trắng thì đậu phụ hoa anh đào sẽ khá béo. Tuy nhiên, nếu là người khéo léo, bạn có thể tự mình làm món ăn đang hot này và giảm bớt nguyên liệu để tạo thành thành phẩm ngon miệng hơn.
Vẻ ngoài “đẹp và thơm” của đậu phụ hoa anh đào. (Ảnh: Bửu Lân Đi Ăn)
Nước uống nhãn Thái
Kể từ khi bắt đầu mùa nắng nóng ở Sài Gòn, nước ép nhãn Thái đã nhanh chóng trở thành “tình yêu đích thực” của nhiều người. Nó được bán trên nhiều tuyến đường quận trung tâm và có giá khá “bình dân”, chỉ từ 35.000 – 40.000 đồng/ly. Thức uống nhãn Thái đúng như tên gọi của nó vì nó có nguồn gốc từ đất nước Chùa Vàng.
Nhiều cửa hàng có thể bán hơn 1.000 ly nhãn mỗi ngày. (Ảnh: Tinh Tung Tăng)
So với matcha coco, thức uống này đơn giản hơn rất nhiều khi chỉ bao gồm nước ép nhãn nấu với đường, thêm chút vị sen và đá, bên trên là topping nhãn tươi. Cảm giác đầu tiên khi nếm thử chính là vị ngọt thanh, sảng khoái nên nhờ đó nước nhãn dễ dàng làm dịu cơn khát của nhiều người dưới cái nắng oi bức của Sài Gòn.
Xem thêm : Showbiz 29/3: Quang Hải ‘đụng’ lễ phục cưới với một sao nam Vbiz, Hương Giang tuyên bố cưới vợ?
Ngoài ra, thức uống này không hề phức tạp nên được phục vụ nhanh chóng, người mua không phải đợi lâu. Một số quán sẽ dùng lá dứa để tăng hương vị cho nước nhãn hoặc biến tấu phần nhân nhãn theo nhiều cách khác nhau: Thêm thạch vào nhãn để tạo màu, thêm hạt húng quế,…
(Ảnh: Ăn gì ở Hà Nội?)
Trà trái cây
Trà hoa quả là thức uống quen thuộc nhưng vào mùa nắng nóng lại luôn được nhiều người ưa chuộng – đặc biệt là dân văn phòng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món đồ uống này ở bất cứ đâu, từ quán cà phê ven đường cho đến nhà hàng. Vì vậy, trà hoa quả là “thức uống vượt thời gian” và mỗi mùa nắng nóng sẽ trở thành “tình yêu đích thực”.
Hương vị đa dạng, có thể thêm topping tùy chọn như trân châu, thạch dừa, bánh flan,… trà hoa quả không kén khách hàng. Ngoài ra, nhiều quán cũng nắm bắt được tâm lý khách hàng thích ăn uống lành mạnh nên ngày càng cải tiến công thức, không dùng đường, giảm lượng siro hoặc không siro mà ưu tiên hương vị tự nhiên nên không khó làm đồ uống. Điều này kéo dài rất lâu.
Trà hoa quả rất đơn giản và dễ làm nên bạn cũng có thể tự làm tại nhà. (Ảnh: Pinterest)
Dành thời gian cho bản thân F5 cũng là một trong những hoạt động nghỉ lễ của các bạn trẻ năm nay.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời