Đối với nhiều người tiêu dùng, việc mua một miếng thịt bò thăn cơ bản hoặc thậm chí là thịt bò hầm có thể vượt quá ngân sách. Nhưng nếu tiền không phải là vấn đề, bạn có thể cân nhắc việc vung tiền cho món bít tết đắt nhất thế giới: món tomahawk Nhật Bản A5 Wagyu trị giá 1.000 USD có tên Papi Steak, được phục vụ tại nhà hàng Aragawa ở Tokyo, Nhật Bản. Nhưng điều gì làm cho một số món bít tết trở nên đắt đỏ như vậy?
- 6 lời người khác hỏi thế nào cũng không được nói ra, cứ im lặng thì phúc đức có đủ
- Tiêu Chiến – Dương Tử lại lập thành tích mới trong sự nghiệp
- Về ‘miền cổ tích’ chiêm ngưỡng loài hoa sơn tra khoe sắc trắng tinh khôi
- 3 tuổi có tài, có đức Thần Phật che chở chẳng cần bon chen tiền vẫn vào như nước năm 2024
- Minh Tú tiết lộ mối quan hệ với gia đình chồng Tây, liệu có tốt đẹp như lời đồn?
Món bít tết chất lượng cao nhất thế giới là gì?
Bạn đang xem: Những loại thịt cực kỳ xa xỉ, hương vị mang lại thì xứng đáng đến từng xu
Không có gì ngạc nhiên khi loại thịt đắt nhất thế giới – thịt bò Kobe A5 Wagyu Tomahawk – cũng là loại thịt có chất lượng cao nhất. Chỉ một loại gia súc cụ thể từ một vùng nhất định của Nhật Bản mới được chọn để làm thịt bò Kobe. Thịt bò Kobe xuất xứ từ tỉnh Hyogo và trong số những con bò ở khu vực đó chỉ có một số lượng chọn lọc được chọn là thịt bò Wagyu A5. Khoảng 1.000 con bò tạo nên tất cả thịt bò Kobe hiện có trên thế giới.
Thịt bò Wagyu A5 là gì?
Ký hiệu A5 Wagyu là đánh giá chất lượng cho thịt bò Nhật Bản – Wagyu dịch theo nghĩa đen là “thịt bò Nhật Bản”. Giống như các miếng thịt bò USDA Prime đại diện cho thịt bò chất lượng cao nhất ở Hoa Kỳ, A5 là mức xếp hạng cao nhất dành cho thịt bò Nhật Bản.
Chữ “A” tượng trưng cho sản lượng trong khi số 5 tượng trưng cho chất lượng, vân vân và các đặc tính khác của thịt bò. Thịt bò phải có số điểm ít nhất là 8/12 để đạt được chỉ định A5. Ngược lại, thịt bò USDA Prime của Mỹ chỉ yêu cầu điểm 4.
Món bít tết đắt nhất thế giới
Bạn sẽ nhận thấy rằng hầu hết các món bít tết trong danh sách bít tết đắt nhất thế giới này đều được xếp hạng A5. Dưới đây là 8 món bít tết đắt nhất thế giới.
8. Omi filet mignon (230 gram) hoặc Ribeye (370 gram) – 199 USD (4,9 triệu đồng)
Xem thêm : 5 loại rau càng ăn càng béo, rất nhiều đường và calo, người Việt lại cứ tưởng tốt
Omi nổi tiếng ở Nhật Bản là một trong ba vùng chăn nuôi gia súc hàng đầu, cùng với Kobe và Matsuzaka. Lần đầu tiên được đưa vào bàn ăn ở Nhật Bản cách đây 400 năm, thịt bò có kết cấu bơ nhờ lớp vân mỡ đậm đà.
7. Hida Japan A5 Wagyu Filet Mignon (230gram) – 199 USD (4,9 triệu đồng)
Giống bò Hida Wagyu được nuôi ở tỉnh Gifu của Nhật Bản có độ tuổi ít nhất là 14 tháng. Nó không đến từ bò thuần chủng của Nhật Bản mà thay vào đó được lai với bò châu Âu vào những năm 1800. Điều đó không làm giảm đi hương vị của nó mà còn khiến nó có giá cả phải chăng hơn một chút so với wagyu Pure Japan đen. Nước suối tinh khiết họ uống tạo nên thịt bò mềm và thơm.
6. Hitachi-Gyu Ribeye (400gram), Tenderloin (230gram), Strips (400gram) – $249+ (6,1 triệu VNĐ)
Holy Grail Steak Co. cũng bán bít tết Hitachi-Gyu từ gia súc được nuôi ở quận Ibaraki của Nhật Bản. Vì có nhiều vân mỡ nên thịt ribeye cũng có hương vị đậm đà. Với lượng mỡ dồi dào trong miếng thịt bò này, bạn sẽ có cảm giác thịt tan chảy trong miệng.
5. Thịt bò Wagyu Nhật Bản Sendai A5 Ribeye (400gram) – 249 USD (6,1 triệu đồng)
Kobe không phải là thành phố duy nhất ở Nhật Bản nuôi chăn nuôi chất lượng cao. Tỉnh Miyagi của Nhật Bản nuôi bò đen có thịt đạt tiêu chuẩn xếp hạng A5 Wagyu. Những con bò ở đây ăn chế độ ăn gồm thân cây gạo và hạt lúa mạch, tạo nên lớp vân mỡ đậm đà, mang lại hương vị đậm đà và tạo ra nước sốt riêng khi nấu chín.
4. Phi lê Maezawa (230gram) hoặc Ribeye (400gram) – 269 USD (6,6 triệu đồng)
Trang trại Ogata ở phía đông bắc tỉnh Iwata, Nhật Bản, sản xuất thịt bò Maezawa. Gia súc được nuôi trong môi trường không căng thẳng với chế độ ăn gồm bia, rượu whisky và đậu nành. Trang trại không bao giờ sử dụng hormone và cho phép bò ngủ bao nhiêu tùy thích. Những điều kiện sống này mang lại thịt bò mềm, có hương vị đạt được xếp hạng A5 Wagyu.
Xem thêm : Phái nam chơi xe côn tay vẫn cần sắm thêm vật phẩm này
Chế độ ăn uống bổ dưỡng được cho là mang lại cho món bít tết hương vị ngọt ngào tinh tế. Công ty Holy Grail Steak Co. cung cấp thịt bò thăn 230gram hoặc bít tết sườn hoặc dải 400gram với giá 269 USD (khoảng 6,6 triệu đồng).
3. Bít tết Kobe (425 gram) – 349 USD (8,6 triệu đồng)
Không phải ai cũng thích có nhiều vân mỡ trong thịt. Trong trường hợp đó, bít tết dải là lựa chọn tốt hơn. Và Kobe A5 Wagyu Strip vẫn sẽ có đủ vân mỡ để thịt mềm và đủ hương vị. Tuy nhiên, miếng thịt có kết cấu dai hơn so với cảm giác mềm như bơ của sườn. Miếng bít tết dạng dải được thu hoạch từ phía sau lồng xương sườn, trong khi thịt sườn được thu hoạch từ phần sườn trên.
2. Kobe Ribeye (425 gram) – 349 USD (8,6 triệu đồng)
Nếu Wagyu A5 Tomahawk có vẻ quá đắt – hoặc đơn giản là quá nhiều thịt bò so với khẩu vị của bạn – bạn có thể chọn thịt sườn Kobe. Ribeye là miếng thịt bò nhỏ hơn bít tết Tomahawk, nặng khoảng 400 gam và 425 gam. Nó có thể chứa một phần xương sườn, hoặc có thể được tách ra khỏi xương sườn và cắt để tạo thành miếng thịt bò mỏng hơn một chút.
1. A5 Wagyu Tomahawk Nhật Bản (nặng tới 850gram) – 1.000 USD (24,6 triệu đồng)
Món A5 Wagyu Tomahawk Nhật Bản được phục vụ tại Aragawa ở Tokyo và có giá trên thực đơn là 1.000 USD (khoảng 24,6 triệu đồng). Bạn cũng có thể tìm mua thịt bò Kobe A5 Wagyu cao cấp khác nhưng sẽ không có size như ở đây. Là món bít tết Tomahawk, miếng bít tết trị giá gần 25 triệu đồng thường dày khoảng 5cm và nặng từ 850gram đến 1,3kg. Nó được cắt từ sườn và thường có vân cẩm thạch đậm, mang lại nhiều hương vị và tạo ra miếng thịt mềm.
Khác với sườn có xương hay sườn bò, bít tết Tomahawk có xương sườn dài khá lớn, được tỉa bớt mỡ và thịt. Ngoại hình đặc biệt của Tomahawk sẽ khiến bạn có cảm giác như những tỷ phú như Elon Musk hay Warren Buffett đang thưởng thức miếng thịt bò đắt tiền này.
Là sự kết hợp giữa làm bánh và nghệ thuật, cùng với những nguyên liệu đắt tiền nhất, những chiếc bánh này có mức giá mà bạn khó có thể tưởng tượng được…
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời