Lẩu là món ăn được nhiều người Việt yêu thích. Đó là bởi vì món lẩu rất tiện lợi khi chế biến, không giống như việc làm một mâm nhiều món ăn khác. Một món lẩu mà mọi người có thể tụ tập lại để làm một cách nhanh chóng và có thể nhúng vào nhiều món ăn khác nhau tùy theo nhiều khẩu vị khác nhau. Tuy nhiên, ăn lẩu theo những cách sau rất dễ bị nhiễm bệnh:
- Trước khi ngủ uống loại nước này bổ hơn ăn tổ yến, thải độc hiệu quả: Chợ Việt bán nhiều
- 3 tuổi có lộc kinh doanh tiền vào như nước, 1 tuổi ước gì được đó
- Bạn có biết công dụng của các chấm sần trên các muôi xới cơm trong nồi cơm điện? Bất ngờ nhiều người chưa biết
- 4 tuổi lộc tràn vào cửa, trúng số đổi đời, 1 tuổi ung dung đón Tết to
- Đúng đêm Giáng sinh, 3 tuổi ôm hết tài lộc trong thiên hạ, chuẩn bị đón Tết to
Ăn nấm lạ
Khi ăn lẩu người ta thường dùng nấm, thông thường là nấm kim châm, nấm đùi gà… đây đều là những loại nấm được nhiều người yêu thích vì giòn, ngọt, thơm và chứa nhiều dinh dưỡng. Nhưng sử dụng nấm lạ có thể gây tổn thương tiêu hóa, ngộ độc, thậm chí có nguy cơ tử vong. Vì vậy, hãy hết sức cẩn thận với các loại nấm và nguồn gốc của chúng.
Kinh giới và cà chua không phù hợp với món lẩu gà
Lẩu gà ăn cùng kinh giới hoặc cà chua sẽ gây xung khắc. Thịt gà thuộc gan và tạng gan, kinh âm ấm có tác dụng tiêu khí, giảm ứ máu. Kết hợp nhiều hai loại thực phẩm này gây chóng mặt, ù tai, run rẩy, ngứa ngáy… Ngoài ra, thịt gà cũng là món bạn ghét cà chua và tỏi nên không nên thêm hai món này vào nồi lẩu gà.
Xem thêm : Chỉ ăn hoa quả hơi thở vẫn có cồn, nhớ làm ngay cách này để độ cồn về không, tránh phiền lụy
Rau mồng tơi ăn lẩu bò
Thịt bò có tính ấm còn thịt mông lợn có tính lạnh nên khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau, ăn quá nhiều có thể gây đau dạ dày, khó tiêu, thậm chí là táo bón, khó chịu.
Ăn rau chưa nấu chín, chưa chín kỹ
Khi làm món lẩu rau củ, nhiều người không làm kỹ bằng việc ăn rau sống vì cho rằng luộc sẽ chín. Nhưng khi nhúng lại hoặc nhúng lại không thể tiêu diệt hết ký sinh trùng trên rau, người ăn sẽ phải đối mặt với các bệnh về đường tiêu hóa.
Thức ăn sống và chín trộn lẫn với nhau
Khi ăn lẩu, thức ăn sống và chín thường bị lẫn lộn. Đũa dùng để gắp chung thực phẩm sống và chín, nhất là khi ăn thực phẩm đông lạnh mà không để ý kỹ. Do đó, có thể có nguy cơ nhiễm trùng do vi khuẩn và giun sán cao hơn. Việc dùng đũa gắp thức ăn sống, chín cũng có nguy cơ lây nhiễm bệnh.
Xem thêm : Màn hội ngộ của Bảo Thanh và Quốc Trường sau nhiều năm, visual thay đổi thế nào?
Ăn quá lâu, ăn đồ ăn và uống nước lẩu quá nóng có thể gây tổn thương đường tiêu hóa và gây ung thư
Nhiều người thường ngồi quá lâu bên nồi lẩu, vừa ăn vừa nhấm nháp, trò chuyện. Nấu lẩu liên tục trong thời gian dài sẽ khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao, ruột sẽ phải làm việc liên tục, dịch tiêu hóa giảm, gây rối loạn tiêu hóa. Nước lẩu đun liên tục trong thời gian dài sẽ sinh ra nhiều chất có hại như muối, purin, nitrit. Nitrit khi tiếp xúc với axit amin trong thịt ở nhiệt độ cao sẽ tạo thành nitrosamine có khả năng phá hủy cấu trúc DNA, làm tăng nguy cơ ung thư. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế ngồi quá lâu bên nồi lẩu và nấu đi nấu lại nồi lẩu nhiều lần mà không thay nước.
Ăn quá nóng có hại cho thực quản
Thực quản chỉ thích hợp với thức ăn ở nhiệt độ khoảng 50 độ C. Nhưng nước lẩu rất nóng và nhiều dầu mỡ, thời tiết se lạnh khiến nhiều người thích ăn nóng. Uống nước lẩu và ăn đồ nóng làm tăng nguy cơ gây hại cho thực quản. Vì vậy, bạn nên múc nước dùng lẩu rồi cho thức ăn vào tô, đợi nguội rồi mới ăn.
Dùng chung dụng cụ nhúng
Dùng chung nước chấm với nhiều người cũng là thói quen mà người Việt thường áp dụng. Nhưng điều đó cũng không tốt cho việc ăn uống vì có thể làm tăng nguy cơ nhiễm HP…
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời