Hến không còn xa lạ với người dân vùng nông thôn Việt Nam. Khi nhắc đến loại rau này, hình ảnh những bụi rau mọc tự nhiên ven bờ mương hay trên những vùng đất không được quản lý luôn hiện lên, nhất là sau những cơn mưa, rau nhanh chóng nảy mầm, nảy mầm. Tuy nhiên, trước đây, trai chưa thực sự được ưa chuộng làm thức ăn cho con người mà thường chỉ được chọn làm thức ăn cho lợn và các vật nuôi khác.
- Sao nữ đọ sắc với váy hoa: Dương Tử xếp bét, hạng 1 là thần nhan
- Triệu Lộ Tư và Ngô Lỗi lộ chi tiết hẹn hò, còn đeo cả vòng đôi khiến fan bấn loạn
- Mỹ Tâm đăng ảnh bìa báo năm 25 tuổi, nhan sắc bất biến theo thời gian
- Lộ ảnh ‘vợ và con gái’ của Trần Triết Viễn từ nhiều năm trước, cộng đồng mạng dậy sóng
- Dù ở tuổi nào cũng ham mê của lạ, bỏ bê gia đình
Commelina Communis là tên quốc tế của cây rau mùi, còn được dân gian Việt Nam biết đến với cái tên quen thuộc là hoa nhài trắng, một loại cây có sức sống mãnh liệt, thường xuất hiện ở những nơi đất ẩm. như cánh đồng, vườn cây, bên bờ mương, hay dưới bóng rừng rậm ở cả đồng bằng và miền núi.
Bạn đang xem: Loại rau dân dã xưa hái cho lợn ăn nay thành đặc sản ‘gây nghiện’ ai ăn cũng mê
Nội dung
Hến không còn xa lạ với người dân vùng nông thôn Việt Nam
Xem thêm : Anh Tú lên tiếng về tin đồn trăng hoa, tái hợp vì Diệu Nhi mang thai
Loại cây này cao khoảng 25-50 cm, có thân mềm phủ nhiều lông tơ và rễ xơ mọc ra từ các đốt. Thân trai thường phân nhánh nhiều và có xu hướng uốn cong, lá hình ngọn giáo thon dài, bẹ dài 2 đến 10 cm, rộng 1 đến 2 cm, không có cuống. Khi bẻ gãy, thân cây thường chứa chất lỏng nhớt nhẹ. Vẹm lớn nhanh vào mùa mưa, mỗi lần trời mưa là nở hoa nhiều.
Ở miền Tây Việt Nam, trai được trồng để giữ ẩm cho đất và hỗ trợ sự phát triển của cây ăn quả. Nông dân trồng các loại cây như cam, xoài… thường trồng trai trên luống để giữ ẩm, chống xói mòn do mưa. Điều này giúp đất luôn giữ được độ ẩm, giúp cây ăn trái phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, trai còn được thu hoạch làm thức ăn cho gia súc như thỏ, dê, lợn, gà, cá… Ở một số nơi, người ta còn nuôi trai trên diện rộng với mục đích chính là nuôi trai trên diện rộng. nhằm cung cấp nguồn thức ăn cho ngành chăn nuôi.
Ở miền Tây Việt Nam, trai được trồng để giữ ẩm cho đất và hỗ trợ sự phát triển của cây ăn quả
Xem thêm : Hoa hậu Kỳ Duyên hé lộ loại ‘nước thần’ giúp giảm 10 kg
Thời gian gần đây, thông tin trai có thể dùng làm thực phẩm đã khiến nhiều người bất ngờ. Trên các trang thương mại điện tử, trai được bán với giá khá cao, khoảng 70.000 đồng một kg. Những người bán này quảng cáo rằng hến có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào tỏi, luộc hoặc dùng để nấu canh kết hợp với cua, tôm, thịt băm hoặc trộn với các loại rau khác như rau răm. , mép bát mỏng, rau dền tạo nên những bát súp đậm đà, ngọt mát. Vì vẹm sinh trưởng tự nhiên, không cần canh tác chuyên biệt nên được đánh giá cao vì không lo tiếp xúc với hóa chất, đảm bảo an toàn và hương vị tự nhiên.
Anh Hoàng Dương, người dân Đống Đa, Hà Nội bày tỏ sự ngạc nhiên: “Tôi thấy người ta bán rau hến trên chợ mạng. Không ngờ loại rau ở quê chỉ dùng để nuôi lợn giờ đã có. Được bán ngay trong thành phố, tôi quyết định mua về nấu thử. Thành quả là món hến xào tỏi thật hấp dẫn, có hương vị độc đáo, khác hẳn với các loại rau thông thường. kể với các đồng nghiệp nữ trong công ty, ai cũng ngạc nhiên, không ai tin trai có thể ăn được”.
Vẹm được bán với giá khá cao, khoảng 70.000 đồng một kg
Dưới góc độ y học cổ truyền, hến có tính lạnh, có vị ngọt và được biết đến với khả năng làm mát cơ thể, hỗ trợ chống viêm. Nó thường được sử dụng trong điều trị các vấn đề sức khỏe như viêm amidan, cảm lạnh, viêm họng, cũng như các bệnh liên quan đến nhiễm trùng đường tiết niệu và phù nề. Trai có thể được sử dụng để chữa bệnh ở dạng tươi hoặc khô.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời