Miền Tây có nhiều loại cá đặc sản đã được xuất khẩu ra nước ngoài như cá basa, cá trê… Và không thể không nhắc đến cá tra – loài mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân. người sông.
- 3 tuổi ăn lộc Thánh Mẫu tiền vào như nước Sông Đà, 1 tuổi vinh hoa phú quý
- Chỉ cần dùng một nắm lá lốt dùng để trị dứt bệnh đau xương khớp
- Đây chính là kiểu quần khiến BLACKPINK mê mẩn, mặc kiểu gì cũng thành trend
- Du lịch châu Âu mùa nào đẹp nhất trong năm?
- Môn thể thao cực tốt cho sức , nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ đột quỵ rất cao
Cá da trơn Pangasius có tên tiếng Anh là Pangasius catfish, thuộc bộ cá da trơn. Chúng có những đặc điểm sau: kích thước đầu nhỏ hơn tỷ lệ so với cơ thể và được trang bị 2 râu. Nhờ hình dáng này, cá tra có khả năng di chuyển linh hoạt trong môi trường nước.
Bạn đang xem: Loại cá xưa đầy giờ trở thành đặc sản được xuất khẩu sang nước ngoài, ai cũng thích thưởng thức vì bổ dưỡng, 55.000 đồng/kg
Một trong những đặc điểm đáng chú ý của thịt cá tra là độ dày và độ săn chắc. Thịt của chúng có kết cấu dày và chắc, tạo nên hương vị đặc biệt khi chế biến thành các món ăn.
Cá tra hiện mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân miền Tây.
Xem thêm : Loại thịt rẻ hơn thịt lợn, ăn nhiều bổ phổi, dưỡng dạ dày, ăn nhiều cũng không béo
“Cá tra đã trở thành loài cá quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản và hoạt động thương mại cá tra phát triển mạnh mẽ. Nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là nước ta là một trong những nước sản xuất và xuất khẩu cá tra hàng đầu.
Sở dĩ chúng được ưa chuộng là do chất lượng thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao và khả năng chế biến linh hoạt. Hiện nay người dân phương Tây rất chú trọng nuôi và xuất khẩu cá tra ra nước ngoài”.chị Hồng – người dân Tiền Giang cho biết.
Theo người phụ nữ, cá tra tuy được xuất khẩu nhưng trong nước lại được bán khá nhiều tại các chợ, siêu thị… với giá cả phải chăng. Theo đó, chúng được bán với giá 40.000 – 55.000 đồng/kg, tùy thời điểm.
Cá tra thường được dùng trong các món lẩu, món kho hay bánh tráng chấm dấm. Khi chế biến thành những món ăn này, chúng mang đến hương vị hấp dẫn khiến thực khách không thể cưỡng lại được.
Cá tra om là một món ăn ngon và hấp dẫn không thể cưỡng lại, rất phù hợp cho bữa tối.
Xem thêm : Xôn xao khoảnh khắc Nhã Phương ngất xỉu trên phim trường, đồng nghiệp phải bế đi cấp cứu?
Cá tra cũng là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thịt cá tra chứa nhiều axit béo omega-3, tốt cho sức khỏe tim mạch và phát triển trí não. Ngoài ra, cá tra còn là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
Theo số liệu được công bố, trong 100 gam thịt cá tra có 2,9 gam chất béo, 18 gam protein, 50 mg natri, 24% DV phốt pho, 19% DV kali, 5% DV kẽm, 24% DV. cholesterol, 121% DV vitamin. B12, 10% DV Vitamin E, 31% DC Vitamin B1, 7% DV Vitamin B2, 237 mg Omega-3, 337 mg Omega-6… (Trong đó DV – Daily Value là nhu cầu tối thiểu hàng ngày)
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, các chuyên gia khuyên nên ăn 400 – 700 gram thịt cá tra/tuần để cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng cần thiết. Lượng protein trong cá tra cũng dễ tiêu hóa và hấp thu hơn các loại thịt động vật khác.
Rau cải được bán rộng rãi ở các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời