Cá mú là một loại cá thuộc họ Epinephelinae trong bộ Perciformes (cá vược). Có nhiều loại nhưng đặc điểm chung là có vảy dày trên thân; da mỏng; hàm dưới dài và miệng rộng; Thân cá dẹt, dài, thịt săn chắc, có vị ngọt, khi chế biến ít có mùi tanh.
- Điểm danh 5 loại mặc gì cũng thấy ưng, chị em nhất định phải có
- Dưỡng da trắng sáng, chị em hãy thử ngay 3 loại serum tự làm đơn giản này
- Thưởng thức tô bún đậm vị biển của Đà Nẵng: Ghé ngay 6 địa chỉ đông khách bậc nhất này!
- Nữ phụ tiểu tam hot nhất màn ảnh gần 40 tuổi vẫn hack tuổi nhờ những kiểu tóc này
- Cuộc sống hiện tại của Khánh Phương ra sao sau khi gia đình gặp biến cố?
Cá mú chủ yếu được tìm thấy ở những vùng nước có nhiều san hô, bởi đây là loài cá săn mồi cần nơi trú ẩn để tìm thức ăn và tránh những kẻ săn mồi. Nhiều loài khác cũng được tìm thấy ở vùng biển đánh cá của nhiều đảo vì địa hình ở đây thuận lợi cho chúng sinh trưởng.
Bạn đang xem: Loại cá xưa có đầy ít người biết, giờ thành đặc sản xuất hiện trong các nhà hàng, 350.000 đồng/kg
Ở Việt Nam, cá mú có thể được tìm thấy ở tất cả các vùng biển ven bờ phía Nam và phía Bắc.
Ở Việt Nam, cá mú có thể được tìm thấy ở tất cả các vùng biển ven bờ phía Nam và phía Bắc. Nhưng theo những người sành ăn, cá mú ngon nhất có lẽ chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh.
Xem thêm : 5 trường đại học của Việt Nam lọt top hàng đầu thế giới, số 3 đông sinh viên nhất
“Cá mú hay còn gọi là cá mú là loài cá cổ có rất nhiều nhưng ít người biết đến. Trong những năm gần đây, chúng bắt đầu được khách du lịch hoặc người dân thành phố biết đến nhờ chất lượng thịt thơm ngon.
Từ đó, chúng bỗng trở thành đặc sản nổi tiếng, thậm chí còn xuất hiện trong các nhà hàng hải sản, khách sạn sang trọng phục vụ du khách trong và ngoài nước. Chị Kiều Anh (32 tuổi) – chủ một cửa hàng hải sản ở Hạ Long cho biết.
Hiện nay, cá mú được bán rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng hải sản hay các trang thương mại điện tử với mức giá khá cao, dao động từ 250.000 – 350.000 đồng/kg.
Cá mú hấp bia thơm ngon.
“Cá mú có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng giấy bạc, nấu canh chua hay chiên, hấp bia. Cá tươi sẽ có mùi thơm thịt đặc trưng, vị ngọt, hơi béo và hơi béo.
Xem thêm : Trường Giang bị Nhã Phương giận đến mức bế con về ngoại chỉ vì quên làm điều này
Vì vậy, chị em nên chú ý lựa chọn cá tươi để đảm bảo bữa ăn đầy đủ. Theo đó, khi còn sống cá bơi rất giỏi, có đôi mắt trong và vảy sáng, mang màu hồng rất đẹp.
Nếu cá đã vớt lên bờ thì nên chọn loại có miệng kín, ấn vào thân đàn hồi, vảy cá vẫn phải khít và khít vào nhau để cá không bị mất hương vị.người phụ nữ nói.
Cá mú chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó dự trữ lớn nhất là protein, giúp bồi bổ sức khỏe và làm đẹp da. Omega-3 có trong thịt cá giúp cải thiện thị lực, phát triển trí tuệ và ngăn ngừa bệnh tim. Vì vậy, thực phẩm này rất tốt cho trẻ em, người già và phụ nữ mang thai.
Ngoài ra, vitamin và khoáng chất trong cá mú cũng rất dồi dào, giúp tăng sức đề kháng. Vì vậy, họ còn được chọn để chế biến những món ăn bổ dưỡng cho người vừa khỏi bệnh nhằm nâng cao sức khỏe.
Bạn có thể mua cá chẽm ở chợ, siêu thị hoặc các quán hải sản uy tín với mức giá từ 130.000 – 150.000 đồng/kg.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời