Loại lá mà chúng tôi mách các bạn kho cá vô cùng quen thuộc nhưng ít người biết rằng khi cho vào cá kho lại rất ngon: lá đinh lăng.
- Say đắm trước mặt mộc không tỳ vết của Miss Earth 2022
- Vị vua tài năng hơn người, gắn liền với câu thành ngữ nổi tiếng
- Nhan sắc tuyệt đẹp của Lý Nhã Kỳ thời có 400 tỷ và 5 két sắt chứa kim cương
- 4 tuổi ăn lộc Tổ Tiên tiền vào như nước, 1 tuổi Tiền-Danh chạm nóc
- Minh Hằng vui mừng khi lấy lại vóc dáng sau sinh
Đinh lăng được bác sĩ nổi tiếng Hải Thượng Lãn Ông gọi là “nhân sâm của người nghèo” bởi hàm lượng dưỡng chất gần bằng nhân sâm Hàn Quốc.
Bạn đang xem: Kho cá với loại lá này bổ ngang nhân sâm, thơm ngon gấp 10, ai ăn cũng tốt
Nội dung
Lá đinh lăng
Công dụng của lá đinh lăng đối với sức khỏe và sắc đẹp
Chữa đau đầu và mất ngủ
Lá đinh lăng có chứa saponin và nhiều thành phần quan trọng khác. Một số nghiên cứu đã chứng minh dược tính của lá đinh lăng có thể kích hoạt nhẹ và đồng bộ vỏ não, tác động tốt đến hệ thần kinh.
Bên cạnh đó, tác dụng của đinh lăng còn giúp tăng sức đề kháng, an thần, ngủ ngon và sâu hơn. Polyscias fruticosa giúp giảm đau đầu và cải thiện căng thẳng.
Giúp cải thiện tiêu hóa
Nước ép lá đinh lăng hỗ trợ điều trị các chứng khó chịu về tiêu hóa như tiêu chảy, khó tiêu, đầy hơi bằng cách dùng một nắm lá đinh lăng sắc lấy nước uống liên tục trong vài ngày. Các triệu chứng tiêu hóa sẽ được cải thiện.
Tốt cho người vừa khỏi bệnh
Phụ nữ sau khi sinh con và người ốm nên dùng lá Đinh lăng nấu canh với thịt, cá để bồi bổ, có tác dụng tương tự như nhân sâm. Để thực hiện bài thuốc này, bạn dùng khoảng 200 g lá đinh lăng đã rửa sạch. Khi canh thịt sôi, bạn luộc đinh lăng đến khi chín, ăn nóng, giúp cơ thể sảng khoái, đẩy độc tố ra ngoài.
Chữa ho lâu ngày
Lá đinh lăng có tác dụng trị ho rất tốt và được nhiều người sử dụng. Trường hợp ho nặng chỉ cần uống đến ngày thứ 3 các triệu chứng sẽ giảm đi rất nhiều. Bệnh nhân kiên trì uống nước ép lá đinh lăng cho đến khi khỏi bệnh thì ngưng.
Xem thêm : Huyền Lizzie tiết lộ sự thay đổi của Dương ở chặng đường cuối phim Chúng Ta Của 8 Năm Sau
Cách sử dụng: Lá đinh lăng rửa sạch dưới vòi nước, thái nhỏ, phơi khô rồi chiên vàng. Dùng 10-12g mỗi ngày, đun nhỏ lửa và uống thay nước hàng ngày.
Làm trắng da
Hiện nay có rất nhiều mẹo làm trắng da, trong đó đinh lăng được đánh giá là cho kết quả cao và khá an toàn. Mẹo làm trắng da này khá đơn giản, bạn chỉ cần lấy nước lá đun sôi rồi tắm như bình thường. Nếu nhà bạn có bồn tắm thì nên đổ nước lá này vào bồn và ngâm trong nước lá khoảng 20 – 30 phút để tinh chất thấm sâu vào da, cắt đứt các tế bào melanin gây sạm nám, tái tạo collagen và làm trắng da nhanh chóng.
Điều trị mụn trứng cá
Lá đinh lăng tươi rửa sạch, giã nhuyễn, thêm vài hạt muối rồi đắp lên vùng mụn, đợi cho lá khô thì rửa sạch với nước. Thực hiện mỗi ngày 1 lần vào buổi tối và kiên trì trong 2 ngày làn da sẽ phục hồi rõ rệt
Loại lá này không chỉ dùng để đun nước uống thay trà mà còn dùng để chế biến các món ăn hoặc ăn sống. Phunutoday.vn giới thiệu cách om cá biển với lá đinh lăng giúp khử tanh và có hương vị thơm ngon như sau:
Nguyên liệu nước luộc cá:
– Cá biển khoảng 3 kg
– Riềng 100 g
– Lá đinh lăng
– 500g thịt ba chỉ
– 5 quả chuối xanh
– Ớt, tiêu, nước mắm, muối, nước kho, dầu hào
Nguyên liệu làm từ cá rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ
Xem thêm : Tiểu Vy – Thanh Thủy đọ chân dài đắt giá, netizen nhìn chỉ biết xuýt xoa
Cách om cá:
Cá sau khi để ráo nước sẽ được ướp gia vị rồi chiên vàng
– Cá sau khi rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với chút muối, tiêu, ớt cho ngấm.
– Chuối xanh gọt vỏ, ngâm muối 15 phút, vớt ra để ráo nước.
– Thịt ba chỉ cắt miếng khoảng 3cm.
– Một nửa riềng xay nhuyễn, một nửa cắt thành từng miếng.
– Cho lá đinh lăng vào nồi – Rửa sạch lá đinh lăng rồi để ráo nước (khi om cũng khử mùi tanh rất tốt).
– Chiên cá cho đến khi chín vàng, cho cá vào nồi đợi nguội rồi cho chuối xanh, đinh hương, riềng, ớt, muối, dầu hào, nước mắm, tiêu, nước kho (tuỳ độ mặn của mỗi người). nếm). gia vị).
– Khuấy đều mọi thứ nhẹ nhàng cho gia vị ngấm.
– Thêm gia vị để ướp – Sau 30 phút ướp, cho 1/3 số bông đinh hương, riềng, thịt vào đáy nồi, lần lượt cho cá vào nồi, sau đó cho phần riềng và thịt còn lại vào. con cá.
Để trong 30 phút cho thấm gia vị. Đun sôi 2 lít nước, hớt bọt, đậy nắp đun nhỏ lửa khoảng 4 tiếng cho cá chín ngon.
Luộc cá trên lửa nhỏ – Nếu dùng nồi nấu chậm hoặc nồi áp suất thì dùng thật nhanh (nồi áp suất và nồi nấu chậm chỉ cho vào 0,5 lít nước).
– Cá luộc có vị thơm của cá biển, có vị riềng và vị cay rất thơm.
Cá kho loại lá này có hương vị thơm ngon, không tanh. Chúc các bạn thành công khi om cá bằng loại lá giàu dinh dưỡng này nhé!
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời