Phở Thìn Lò Đúc
- 3 tuổi đỏ nhất 2024, đạp trúng mỏ vàng giàu sang nhanh chóng, 1 tuổi đen đủ đường
- Mới kết hôn đươc 3 tháng, Thanh Hằng đã quên việc mình đã có chồng
- Song Hye Kyo được người yêu kém tuổi tỏ tình sau thời gian dài quen biết
- Con gái Trương Ngọc Ánh lớn phổng phao, khoe sắc vóc như hoa hậu tương lai trong tà áo dài
- 3 quy định mới về đến Chứng minh Nhân dân, Căn cước Công dân từ năm 2024, ai cũng cần biết
Phở Thìn là quán phở ngon Hà Nội đã hơn 40 năm tuổi. Phở Thìn được ông Nguyễn Trọng Thìn – chủ thương hiệu mở cửa từ năm 1979 và cho đến nay đã trở nên nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn cả nước ngoài. Phở Thìn đã được vô số tờ báo nổi tiếng như CNN, Reuters, South China Morning Post,… đưa tin và khen ngợi vì hương vị ấn tượng.
Bạn đang xem: Đến Hà Nội ăn tô phở gia truyền lâu đời: 7 địa chỉ được báo Tây ca ngợi, người dân khen hết lời
Phở Thìn là một trong những quán phở lâu đời nhất ở Hà Nội, đặc biệt ở hương vị nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương cùng với tô phở thơm ngon nhiều hành.
Phở gia truyền Bát Đàn
Phở Bát Đàn là quán phở nổi tiếng hơn 100 năm tuổi ở Hà Nội tọa lạc tại số 49 Bát Đàn, quán chưa bao giờ vắng khách. Mỗi người dân Hà Nội, mỗi du khách đến Hà Nội đều phải ghé phở Bát Đàn để thực sự thưởng thức được hương vị phở chân thực nhất.
Ghé quán phở lâu đời này, gọi tô phở tái với 1 chén trứng luộc, nhiều thịt, nước dùng đậm đà, chắc là do hầm nhiều thịt. Cuối tuần hay giờ cao điểm, buổi tối hay buổi sáng, bạn phải xếp hàng, trả tiền rồi bưng tô phở của mình ra bàn ăn. Muốn ăn bánh qua thì cứ order và tự trả tiền, nhà hàng sẽ không giới thiệu hay chuẩn bị sẵn.
Dù đông khách nhưng không có thực khách nào phàn nàn về quán, từ cách phục vụ đến chất lượng món ăn. Phở mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, trắng và thơm mùi gạo tươi, ăn rất ngon, nước dùng đậm đà vị ngọt tự nhiên, thịt bò tươi được chế biến ngay tại chỗ, ăn kèm ngò thì khó quên. Tất cả các loại gia vị hòa quyện với nhau, cộng thêm vài món xào thì thật sự rất tuyệt vời.
Phở “phục vụ” Hàng Trống
Xem thêm : Tiệm chụp ảnh ma quái của “ông hoàng rating” Joo Won “bùng nổ”
Quán phở nổi tiếng này có biệt danh là Phở Bung nghe khá lạ nhưng cái tên này xuất phát từ việc khi đến đây, bạn sẽ không thể ngồi nhàn nhã chờ người phục vụ phục vụ mà bạn sẽ phải mang theo bát của riêng bạn và ăn ngay trên vỉa hè. .
Bất chấp những bất tiện này, phở Bung vẫn thu hút nhiều người đến ăn trong ngày bởi phở ở đây thực sự rất ngon, nước dùng trong và có vị ngọt đậm đà, những lát thịt mỏng, mềm. Nếu cho thêm chút hành tây, mùi thơm sẽ dậy lên đầy quyến rũ, khiến bụng bạn cồn cào và muốn thưởng thức ngay.
Phở Lý Quốc Sư
Phở Lý Quốc Sư là một trong những quán phở nổi tiếng ở Hà Nội và thường được đánh giá cao trên các trang review ẩm thực quốc tế.
Nước dùng ở phở Lý Quốc Sư được làm từ xương và cục, tạo nên hương vị ngọt tự nhiên mà không bị gắt. Sợi phở ở đây được làm tại nhà, có màu trắng và mềm, tan ngay khi cho vào miệng. Thịt bò cũng được đánh giá cao ở độ tươi ngon và không có mùi hôi. Dù giá ở đây khá cao nhưng bát phở của bạn sẽ đầy thịt, đảm bảo chỉ ăn một bát thôi bạn đã có cảm giác no.
Phở Sương
Phở Sương là thương hiệu phở lâu đời có từ những năm 1930. Phở Sương còn được The Culture Trip gợi ý là quán ăn không nên bỏ qua khi đến Hà Nội.
Phở Sương nổi bật nhất ở hương vị nước dùng và thịt bò. Nước dùng có mùi thơm của xương được ninh trong nhiều giờ. Nước dùng có vị ngọt nhẹ. Thịt bò phở Sương mềm, không dai, khô và được chần kỹ, đây được coi là ưu điểm của phở Sương được nhiều người yêu thích.
Xem thêm : Ngọc Trinh gặp tai nạn, băng bó khắp người phải di chuyển bằng xe lăn
Phở Thìn Bên Hồ
Phở Thìn Lakeside nằm trên đường Đinh Tiên Hoàng được biết đến là quán ăn lâu đời nhất Hà Nội. Quán chỉ có một món ăn nhưng vẫn thu hút thực khách suốt 30 năm qua từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nơi đây được đánh giá là nơi có tô phở béo ngậy, đậm đà hương vị nhất Hà Nội.
Thịt bò ở quán sẽ được xào với hành, tỏi, gừng tươi rồi cho vào tô phở. Không giống như những nhà hàng khác, thịt bò được chần trong nước dùng để giữ nguyên hương vị nguyên bản của món phở. Vì vậy, thịt không chỉ thơm, đậm đà mà nước dùng cũng khá đậm đà với một lớp mỡ cũ bên trên. Cách chế biến này mang lại nhiều nét thú vị cho món phở tại Phở Thìn. Nếu đến đây, bạn nên thử món ăn nổi tiếng nhất ở đây đó là phở cuốn tái, ăn kèm trứng. Một tô phở bò tái cuộn trứng gà ăn kèm với món xào nóng hổi là tất cả những gì bạn cần.
Phở Gánh Hàng Chiếu
Phở Gành Hàng Chiếu là địa chỉ phở đêm nổi tiếng ở Hà Nội được giới sành ăn trong thành phố biết đến. Quán mở cửa từ 3 giờ sáng đến 6 giờ sáng và có thể đóng cửa sớm hơn nếu hết hàng. Trong những buổi sáng se lạnh, thưởng thức tô phở nóng hổi cùng làn khói nghi ngút thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời.
Cái tên “Ganh” trong tên quán là đúng, xuất phát từ việc quán phở này ban đầu chỉ là một vài người bán phở bằng xe đẩy đơn giản. Cho đến ngày nay, không gian của quán vẫn giữ được sự đơn giản. Không cần bảng hiệu hào nhoáng hay kiến trúc cao cấp, chỉ cần vài bộ bàn ghế nhựa để phục vụ thực khách thích thưởng thức phở khuya.
Một tách cà phê trứng Hà Nội thơm phức, hoà quyện vị đắng của cà phê, vị béo ngậy của trứng gà, vị ngọt của sữa đặc, mật ong… Tất cả tạo nên một hương vị…
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời