Quảng Ninh là địa điểm du lịch nổi tiếng ở phía Bắc. Nơi đây còn thu hút du khách bởi có nhiều đặc sản hấp dẫn, đặc biệt là hải sản tươi sống.
- Mối duyên đặc biệt của Lưu Diệc Phi và một sao nam đình đám Cbiz sau 20 năm
- Dàn người đẹp Hàn gợi ý cách diện áo cao cổ với nhiều style khác nhau, vừa giữ ấm vừa sành điệu
- 6 tiệm nail tốt nhất New York, đặt chân vào là được phục vụ như bà hoàng
- Đặc biệt loại số 1
- ‘Nam thần vạn người mê’ Kim Jae Joong comeback tại Hàn Quốc sau 4 năm vắng bóng
Trong số các loài hải sản ở Quảng Ninh không thể không nhắc đến cá. Nhím biển có bề ngoài tương tự như nghêu nhưng có kích thước lớn hơn và được đánh giá là giàu dinh dưỡng hơn. Chúng chỉ được tìm thấy ở khu vực cửa sông Bạch Đằng.
Bạn đang xem: Đặc sản quý hiếm chỉ có ở Quảng Ninh, dân thành phố “săn lùng” để thưởng thức vì vừa ngon vừa bổ, giá đắt đỏ
Ngao to hơn ngao và ruột có màu tím
Người dân địa phương kể rằng, mùa này là từ tháng 3 đến hết tháng 10 âm lịch hàng năm. Việc khai thác loài nhuyễn thể này không hề đơn giản vì chúng ẩn sâu trong cát và rất khó phát hiện, nhất là vào mùa đông. Vì vậy, ngư dân thường đánh bắt vào mùa hè và mùa thu, khi thủy triều xuống.
Trên thị trường, sự nhàm chán có giá vô cùng đắt đỏ. Tùy theo kích cỡ mà chúng có giá khác nhau, dao động từ 550.000 – 800.00.000 đồng/kg (8-10 con/kg). Loại nhỏ hơn khoảng 15 – 20 con/kg, giá 250.000 – 400.000 đồng/kg. Thịt chứa đầy đủ protid, glucid, lipid, nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nó cực kỳ bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon
Đến Quảng Ninh, du khách có thể mua hải sản tại các chợ hải sản truyền thống như chợ Hạ Long,… hay thưởng thức đặc sản này tại các nhà hàng, quán ăn ven biển ở trung tâm thành phố.
Từ măng có thể chế biến được nhiều món ăn như:
Cháo ngán: Nếu đã một lần thưởng thức cháo nhàm chán, thực khách chắc chắn không thể quên cảm giác nhai từng miếng ruột giòn, sần sùi, ngọt ngào trong miệng và vị thơm bùi bùi. Chỉ cần ăn một thìa cháo, chúng ta có thể cảm nhận hết được độ mềm, giòn, bùi của món ăn nổi tiếng Quảng Ninh này.
Chán thịt nướng thơm, nhiều nhà hàng ở Quảng Ninh đưa vào thực đơn chiêu đãi khách
Xem thêm : Chúng Ta Của 8 Năm Sau nhận tin không vui ngay trước thềm đổi diễn viên
Bánh nướng, bánh hấp: Khi hấp hoặc nướng, bánh thường được buộc chặt để tránh mất nước bên trong và chỉ được hấp nhẹ. Nếu nấu quá chín sẽ không còn ngon và không cần thêm quá nhiều gia vị.
Rượu Ngân là đặc sản “nổi tiếng” ở Quảng Ninh
Rượu Ngân: Rượu Ngân cũng là đặc sản Quảng Ninh được thực khách yêu thích. Quả bầu nằm bên trong quả bầu có màu đỏ sẫm. Khi tách bầu ra khỏi thân phải nhẹ nhàng, không để bầu bị gãy. Cho bầu vào cốc thủy tinh, đổ rượu trắng vào cốc rồi dùng máy đánh trứng đánh đều bầu. Máu nhàm chán được hòa tan trong rượu vang đỏ nhạt. Khi uống có vị cay, ngọt và mùi thơm đặc trưng.
Để săn được chúng, người dân Tây Ninh phải leo núi và dùng mồi để câu cá trong các hang đá hiểm trở.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời