Nội dung
1. Bánh canh
Trên thực tế, bánh canh có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Bộ và sau đó lan rộng ra nhiều tỉnh, thành phố khác nhau trong cả nước, trong đó có Đà Lạt. Tuy nhiên, món bún nước lèo Đà Lạt lại có nét độc đáo riêng khó có nơi nào sánh bằng. Những sợi bún trắng cùng với chả cá thơm ngon, nước dùng ngọt thanh và hương thơm phảng phất của nhiều loại gia vị sẽ khiến bạn mê mẩn.
- Thử 4 cách này sạch ngay lập tức
- Khám phá sự hấp dẫn bất ngờ của “đảo ngọc” Quan Lạn
- 4 tuổi giàu sang kéo đến, mua nhà sắm xe dễ như trở bàn tay
- Giữa lúc bị đồn sự nghiệp tụt dốc, Triệu Lộ Tư và bạn trai công bố tin vui, fan chuẩn bị ăn mừng lớn
- 4 tuổi là con cưng nhà Phật, dễ đổi đời trúng lớn, vét cạn tiền thiên hạ năm 2024
2. Nồi cơm
Cơm niêu Đà Lạt là món ăn có sự biến tấu độc đáo so với nguồn gốc của món ăn này ở miền Bắc nước ta. Nồi cơm Đà Lạt là sự kết hợp giữa nồi cơm thơm với các loại rau Đà Lạt nổi tiếng, kèm theo cá bống om tiêu, thịt heo xào,… và thêm nhiều món thịt khác. món cơm niêu, tạo nên một món ăn gia đình đầm ấm, đậm đà hương vị.
3. Bánh căn
Đến thành phố sương mù Đà Lạt mà không thưởng thức bánh căn thì thật là lãng phí. Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng ở đây, với lớp vỏ giòn và nhân trứng béo ngậy, thêm chút xíu xíu khiến món ăn như nhảy múa trong miệng. Món bánh căn này rất thích hợp ăn trong khí hậu mát mẻ của Đà Lạt.
4. Bánh lòng gà ẩm
Bánh ướt là tên gọi khác của bánh cuốn, công thức làm hoàn toàn giống nhau. Điểm khác biệt duy nhất là ở Đà Lạt người ta ăn bánh ướt lòng gà thay vì chả quế như người miền Bắc. Đây là một sáng tạo khá độc đáo khi vị mềm của bánh ướt kết hợp với vị đậm đà của mề gà. Ăn kèm với nước chấm chua ngọt càng làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.
5. Ốc nhồi thịt
Xem thêm : 7 loại thực phẩm để chống chọi với những ngày siêu lạnh
Ốc nhồi là một trong những đặc sản được yêu thích nhất ở xứ sở hoa này. Những con ốc lớn được sơ chế kỹ lưỡng, sau đó được nhồi với thịt lợn xay nhuyễn và thêm các loại gia vị thích hợp, mang đến hương vị mặn, ngọt, dai và giòn khó lẫn vào đâu. Thưởng thức đĩa ốc nhồi thịt chấm nước mắm tỏi ớt trong ngày se lạnh quả thực là tuyệt vời.
6. Bánh mì xíu mại
Còn gọi là bánh mì nhúng, đây là món ăn được thưởng thức bằng cách chấm bánh mì vào tô súp xíu mại thơm ngon. Từng viên xíu mại hấp dẫn được nấu trong nước hầm xương trong nhiều giờ, mang đến cho bát canh vị ngọt ngào dễ chịu. Khi chấm bánh mì vào bát canh xíu mại thì đúng là “hết nước chấm”.
7. Lẩu mực
Lẩu mực là món ăn được giới sành ăn và du khách nước ngoài tìm kiếm khi ghé thăm Đà Lạt. Những con mực trắng với số lượng “khủng” trong nồi kết hợp với các loại hải sản khác và đặc biệt là nước dùng đặc biệt khiến bất cứ ai ăn đều hài lòng. Nhiều người nhầm lẫn lẩu mực với các món lẩu Thái thông thường nhưng thực tế món ăn này vượt trội hơn rất nhiều.
8. Kem bơ
Kem bơ là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt mà hầu như du khách nào đến đây đều đã từng thưởng thức ít nhất một lần trong đời. Vị thơm béo ngậy của bơ sáp Đà Lạt kết hợp với vị mát lạnh của kem tươi, thêm chút dừa nạo và dừa khô bên trên sẽ khiến bạn ngây ngất khi ăn mãi. Hiện nay, kem bơ được ưa chuộng ở nhiều thành phố lớn trên cả nước nhưng hương vị không thể vượt qua được kem bơ chính gốc từ Đà Lạt.
9. Lẩu gà lá é
Xem thêm : 3 tuổi cuộc đời sang trang mới ăn lộc Thánh Mẫu trúng số đổi vận, đếm tiền mỏi
Lẩu gà lá é vốn là món ăn của Phú Yên nhưng đã xuất hiện ở Đà Lạt và trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng nhất nơi đây. Lá e có vị chua đặc trưng, khi cho vào nồi lẩu gà sẽ tạo nên sự hòa hợp tuyệt vời, khiến món lẩu có cả vị chua và mặn độc đáo. Nếu đến Đà Lạt vào mùa lạnh bạn nên thử thưởng thức món ăn này.
10. Lẩu bò
Lẩu bò là món ăn rất phổ biến ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Tuy nhiên, lẩu bò Đà Lạt có chút đặc biệt khi được nấu cùng lá atisô. Nhờ đó, nồi lẩu trở nên ít dầu mỡ và có vị chua ngọt đặc trưng, dễ ăn và bổ dưỡng. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức nồi lẩu bò thơm lừng cùng chút rượu.
11. Bánh mì chảo
Khác với nhiều tỉnh, thành, bánh mì chảo Đà Lạt là món ăn đặc biệt khi không chỉ dùng cho bữa tối mà còn xuất hiện trong bữa sáng của người dân nơi đây. Chỉ cần bỏ ra một ít tiền là bạn sẽ sở hữu ngay một chảo nóng hổi đầy pate, trứng, xúc xích, rau củ, xíu mại,… Dùng bánh mì để ăn kèm thì quả thực chẳng có gì tuyệt vời cả. hơn. Nếu muốn ăn thêm món trên chảo thì hoàn toàn không có vấn đề gì, chỉ là giá sẽ tăng dần mà thôi.
12. Canh atisô
Atiso có lẽ là loại trái cây “quốc dân” của Đà Lạt, nơi rất nhiều món ăn ở đây sử dụng atisô làm nguyên liệu. Từ món hấp đến món xào, súp, chè đều xuất hiện atisô. Loại cây này mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng, giúp hỗ trợ tiêu hóa, bổ thận, tốt cho gan và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời