Nếu mướp có vị ngọt, tính mát thì tôm là loại thực phẩm giàu protein, vitamin B12, canxi, omega 3… Khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau, bạn sẽ có ngay món mướp nhồi tôm hấp mà cả hai đều có vị ngọt. ngon và bổ dưỡng. .
- Ca sĩ Việt làm phục vụ nhà hàng, lên sân khấu hát 1 bài mà tậu nhà tương đương 2000 cây vàng
- Sau tuổi nghỉ hưu, cần tránh xa 4 kiểu nhân cách độc hại này để sống bình yên, không muộn phiền
- Triệu Lệ Dĩnh tái xuất màn ảnh, các tiểu hoa khác phải dè chừng
- Phạm Hương, khi nào thì chị ‘chịu’ ngừng đẹp?
- Diệp Lâm Anh trải lòng về nỗi sợ sau đổ vỡ hôn nhân, từ chối nhiều người thương
1. Nguyên liệu làm mướp hấp nhồi tôm
Bạn đang xem: Cách làm mướp nhồi tôm hấp ngọt thơm, nóng hổi chiêu đãi cả nhà mâm cơm cuối tuần
– Tôm tươi: 8 con
– Mướp: 1 quả có thân thon dài
– Ớt
– Gia vị: 1 thìa nước tương, muối, đường, nửa thìa dầu hào, dầu mè, 1 thìa rượu nấu ăn
Nội dung
Tôm là loại nguyên liệu vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại được nhiều người yêu thích.
2. Cách làm mướp nhồi tôm hấp
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Tôm tươi sau khi mua về sẽ được rửa sạch, bóc vỏ và loại bỏ những sợi chỉ đen dọc sống lưng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.
– Gọt vỏ dưa, rửa thật sạch và cắt thành từng miếng ngắn, đều nhau. Dùng thìa múc phần ruột bên trong mướp ra, sau đó dùng đầu dao tỉa phần miệng cho đẹp mắt và vừa ý.
– Ớt rửa sạch, cắt bỏ cuống và thái nhỏ.
Bước 2: Ướp tôm
– Cho tôm vào tô nhỏ, sau đó cho tôm đã sơ chế cùng chút muối và rượu nấu vào.
– Dùng dụng cụ nấu ăn như đĩa hoặc thìa trộn đều rồi ướp trong vài phút cho tôm ngấm gia vị.
Bước 3: Nhồi tôm vào xơ mướp
– Cuộn tôm lại rồi nhét vào xơ mướp sao cho đuôi tôm hướng lên trên.
– Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu thì xếp đều các miếng mướp nhồi tôm vào đĩa sâu lòng.
Sau khi gọt vỏ và rửa sạch dưa, bạn cần cắt dưa thành những miếng bằng nhau.
Bước 4: Chuẩn bị nước sốt
– Lấy một chiếc bát sạch, sau đó cho 1 thìa nước tương, đường trắng, một ít dầu hào, dầu mè và ớt băm vào.
Xem thêm : Lộ diện mỹ nhân có tạo hình dị vực đẹp áp đảo Địch Lệ Nhiệt Ba – Triệu Lệ Dĩnh
– Trộn đều cho đến khi các gia vị hòa quyện vào nhau rồi rưới phần nước sốt này lên đĩa mướp.
Bước 5: Mướp hấp tôm
– Cho đĩa mướp nhồi tôm đã chuẩn bị sẵn vào nồi nước sôi, hấp khoảng 4 phút. Nếu thấy tôm chuyển sang màu hồng đỏ và mướp bên trong hơi trong thì hãy tắt bếp.
– Lấy đĩa mướp nhồi tôm ra khỏi nồi và từ từ thưởng thức.
Sau khi sơ chế xong, mướp nhồi tôm hấp sẽ có màu sắc và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt, chắc của tôm, vị dưa mát và nước sốt đậm đà, nóng hổi. Bạn có thể ăn mướp nhồi tôm trực tiếp hoặc dùng với cơm nóng.
Bạn có thể ăn trực tiếp mướp nhồi tôm hấp hoặc ăn với cơm nóng.
3. Những lưu ý khi làm mướp nhồi tôm hấp
– Vì mướp chín rất nhanh nên bạn không cần hấp quá lâu nếu không mướp sẽ bị nhão và không còn ngon nữa.
– Khi mua tôm, bạn nên chọn những con có thân hơi cong, thịt chắc, vỏ còn nguyên. Ngoài ra, đầu và chân tôm vẫn dính chặt vào nhau; Vỏ tôm mịn và sáng bóng.
– Trong quá trình mua mướp, bạn có thể dùng tay sờ vào vỏ nguyên liệu. Nếu cảm thấy hơi thô hoặc xù xì thì đó là mướp mới hái. Bạn nên mua những loại trái cây này vì chúng vừa tươi vừa bổ dưỡng.
– Tôm tuy có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại thuộc nhóm hải sản nên bạn cần hấp hoặc luộc để tránh giun, ký sinh trùng… Ngoài ra, những người bị dị ứng, ho, đau mắt đỏ hoặc hen suyễn… không nên ăn nhiều tôm vì sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời