Luộc khoai lang là một lựa chọn ẩm thực đơn giản và phổ biến. Không chỉ được nhiều người ưa chuộng dùng làm bữa sáng hay bữa ăn nhẹ, ngày nay khoai lang còn được nhiều người lựa chọn thay thế cơm trong kế hoạch ăn uống lành mạnh và giảm cân.
- Vì sao không nên sử dụng wifi ở khách sạn, sân bay? Lý do hoá ra từ những nguy cơ tiềm ẩn này
- Thỏa mong đợi của fan, Tiêu Chiến và Dương Tử chính thức công khai ‘hẹn hò’
- Chúng Ta Của 8 Năm Sau tập 13: Lâm bị dồn đến đường cùng, điều ông Quảng lo sợ đã đến
- Huyền Lizzie – Mạnh Trường sẽ đón con đầu lòng ở cuối phim Chúng Ta Của 8 Năm Sau?
- Á hậu Đào Hiền lộ dấu hiệu ‘phát tướng’, khoảnh khắc trên phố gây chú ý
Khoai lang cung cấp lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào cần thiết cho sức khỏe. Ăn khoai lang thường xuyên có thể giúp cải thiện tiêu hóa, giảm viêm, ổn định huyết áp và cải thiện độ nhạy insulin ở người mắc bệnh tiểu đường.
Bạn đang xem: Bí quyết luộc khoai lang ngọt bở với 1 nguyên liệu đơn giản đảm bảo ai cũng mê
Luộc khoai lang với nguyên liệu đặc biệt này, đảm bảo ngọt từng củ
Khoai lang tuy là thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc để đạt được hương vị thơm ngon nhất. Không chỉ lượng nước đun sôi và thời gian cần thiết, thêm một chút gia vị cũng có thể nâng cao chất lượng món ăn lên rất nhiều.
Trong mỗi căn bếp đều có một loại gia vị đơn giản có thể làm món khoai tây luộc thơm ngon đến khó tin. Khi luộc khoai lang, chỉ cần thêm một chút muối, mỗi củ khoai sẽ có vị ngọt và mềm. Muối không chỉ làm tăng hương vị của khoai lang tự nhiên mà còn có thể cải thiện kết cấu của khoai lang kém chất lượng, khiến chúng ngon hơn.
Nội dung
Khi luộc khoai lang chỉ cần thêm chút muối, từng củ khoai sẽ có vị ngọt và mềm
Xem thêm : Từng là đối thủ, Triệu Lệ Dĩnh và Dương Mịch giờ lại chung cảnh ngộ, fans nhìn mà chỉ biết xót
Mẹo nhận biết khoai lang ngon: Chọn bí quyết không thể bỏ qua
Cách chọn khoai lang chất lượng:
– Ưu tiên chọn những củ khoai tây có hình dáng bầu bĩnh ở giữa và thuôn nhọn về hai đầu.
– Hãy tìm những củ khoai tây có vỏ sáng màu và không có dấu hiệu trầy xước hoặc màu sắc không đồng nhất. Đặc biệt tránh mua khoai tây có đốm đen vì đó có thể là dấu hiệu khoai tây đã bắt đầu bị thối.
– Đánh giá chất lượng khoai tây bằng mùi. Khoai lang có mùi thơm tự nhiên thường là dấu hiệu của sự tươi ngon.
– Tránh những củ khoai tây có dấu hiệu bị tì vết hoặc hư hỏng, vì đây có thể là những củ khoai tây kém chất lượng.
Khi chọn mua khoai lang, bạn nên ưu tiên những củ có kích thước vừa phải, đồng đều để khi chế biến có thể chín đều và mềm một cách tốt nhất.
Khi chọn mua khoai lang bạn nên ưu tiên những củ có kích thước vừa phải, đồng đều
Hướng dẫn bảo quản và luộc khoai tây đúng cách
– Trước khi luộc khoai lang mua về không nên rửa sạch ngay mà nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong thời gian ngắn. Điều này giúp khoai tây giảm độ ẩm, làm khoai tây mềm và tăng hương vị ngọt tự nhiên.
– Khi bắt đầu chế biến, bạn rửa sạch khoai dưới vòi nước chảy, cho vào nồi và đổ nước sao cho ngập khắp bề mặt khoai. Thêm nửa thìa cà phê muối cho mỗi kg khoai tây.
– Đun sôi nước trên lửa lớn, sau đó giảm xuống lửa vừa và tiếp tục đun trong khoảng 10 đến 13 phút. Tùy theo kích cỡ và số lượng khoai tây mà điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp.
– Để kiểm tra khoai đã chín hay chưa, bạn dùng đũa xiên khoai. Nếu khoai tây mềm và không còn cứng hay nhão là khoai đã chín đủ.
– Sau khi khoai chín, không lấy khoai ra ngay mà tiếp tục để nồi trên bếp, đổ nước sôi và đun sôi trong thời gian ngắn. Cách này sẽ làm khô vỏ và hơi cháy xém, tạo nên hương vị thơm ngon, tương tự như khoai lang nướng.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời