Cách bảo quản xúc xích
- Hồ Yêu Tiểu Hồng Nương: Vương Quyền của Thành Nghị khai máy
- Khánh thành Chợ Đá quý Yên Bái, nơi mua bán đá quý uy tín ở Lục Yên, Việt Nam
- 5 quán xôi nổi tiếng và đông khách nhất Hà Nội, bát xôi vừa chất lượng vừa ngon nức nở
- Mỹ nhân Cbiz đội vương miện: Triệu Lệ Dĩnh thua xa đàn em, top 1 đẹp như hoa hậu
- Lý Hiện bất ngờ vắng mặt tại Đêm hội Weibo 2023, hóa ra tất cả là do Lưu Diệc Phi
Bảo quản khi không có tủ lạnh
Bạn đang xem: Bảo quản giò chả, giò bê, giò thủ được lâu cứ làm theo cách này, sau Tết ăn vẫn thơm ngon
Trong trường hợp không có tủ lạnh và thời tiết tương đối mát mẻ, bạn có thể để xúc xích ở điều kiện bình thường, nơi khô ráo, thoáng mát và tránh gói xúc xích quá chặt. Nếu thời tiết nắng nóng, bạn nên trang bị thùng đá, bọc xúc xích heo cẩn thận rồi cho vào thùng đá để bảo quản.
Hoặc bạn có thể chuẩn bị một cái nồi hoặc tô inox rồi cho xúc xích vào, đậy nắp lại, cho vào chậu nước lạnh, độ mát của nước sẽ giúp giữ nguyên hương vị và bảo quản xúc xích được khoảng 2 – 3 ngày. (thịt chưa nấu chín). cắt chưa xong).
Tuy nhiên, bảo quản xúc xích heo mà không có tủ lạnh sẽ không được lâu. Sau khi hấp nem, rửa sạch lớp vỏ bên ngoài, vắt hết nước trong vỏ lá rồi treo ở nơi khô ráo và dùng trong 3 – 5 ngày. Nếu đã cắt thì tốt nhất nên sử dụng ngay trong ngày.
Bảo quản trong tủ lạnh
Xem thêm : Trước ly hôn, Thanh Hương nói về chồng: ‘Anh là người hoàn hảo nhất đối với tôi’
Cách bảo quản xúc xích heo, xúc xích bò, xúc xích là cho vào tủ lạnh hoặc nơi có nhiệt độ dưới 25 độ C. Nếu bảo quản trong tủ lạnh có thể để được từ 4-6 ngày. Tủ đông có thể bảo quản xúc xích khoảng 10 – 20 ngày.
Xúc xích thịt lợn bảo quản trong tủ đông phải được rã đông trước khi ăn. Bạn có thể để ở nhiệt độ phòng trong 4 tiếng hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 8 tiếng trước khi ăn.
Cách bảo quản xúc xích, lạp xưởng
Vì có đặc tính kết dính nên xúc xích tai và đầu phải được bảo quản ở nhiệt độ mát, lạnh nên để bảo quản nên bảo quản trong tủ lạnh.
Cách bảo quản xúc xích bê, me đúng cách
Xúc xích bê – xúc xích me chưa sử dụng, giữ nguyên bao bì gốc. Nếu làm xúc xích tự làm, bạn hãy gói thật chặt trong lá chuối rồi phủ thêm một lớp màng bọc thực phẩm, túi zip hoặc túi nilon để bọc bên ngoài. Cho vào tủ lạnh ở nhiệt độ 0 – 4 độ C, tránh xa những thực phẩm tươi, có mùi.
Còn đối với xúc xích bê thái lát (xúc xích me), nếu dùng không hết thì cho vào hộp hoặc túi zip hoặc túi nilon và bịt kín miệng. Bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng sau.
Xem thêm : 4 cung hoàng đạo tài lộc khởi sắc, hút hết may mắn vào người, giàu chạm nóc
Sử dụng xúc xích sau khi làm lạnh
Với lạp xưởng heo, lạp bò, lạp xưởng heo chiên… sau khi cho vào tủ lạnh để bảo quản, hôm sau muốn lấy ra ăn thì nên lấy sản phẩm ra khỏi tủ lạnh trước khoảng 1 tiếng. nấu nướng. ăn, điều này sẽ làm cho xúc xích bớt lạnh và ngon hơn.
Còn lạp xưởng heo, vì không phải là món có thể ăn nóng ngay mà cần để lạnh một thời gian từ lúc lấy ra khỏi lò cho đến khi ăn nên lạp xưởng heo tốt nhất nên để lạnh. Vì vậy, sau khi cắt và ăn, bạn nên cho ngay sản phẩm này vào tủ lạnh để nguội, việc này sẽ giúp xúc xích săn chắc, dai và giòn hơn.
Ghi chú
Để đảm bảo độ ngon của xúc xích, bạn nên lấy một lượng vừa đủ ăn, tránh cắt quá nhiều dẫn đến ăn thừa và bảo quản sẽ không ngon như ban đầu.
Để hạn chế sự tấn công của côn trùng, vi khuẩn, bạn nên sử dụng màng nilon để bọc thực phẩm.
Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý sử dụng màng bọc thực phẩm chất lượng để đảm bảo bảo quản thực phẩm được tốt nhất. Khi bọc bằng màng nhựa cần phải đậy thật kín để loại bỏ mọi nguy cơ côn trùng, vi khuẩn tấn công.
Xúc xích heo nên được gói bằng lá chuối rồi bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hương vị và kéo dài thời gian sử dụng.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời