Việt Nam nằm trong vùng khí hậu thuận lợi nên có nhiều loại rau xanh thơm ngon, bổ dưỡng và còn là vị thuốc quý cho sức khỏe. Đặc biệt, một loại rau rất quen thuộc vào mùa đông là hoa cúc không chỉ có hương vị đặc biệt hấp dẫn mà còn giúp giảm cảm lạnh, hỗ trợ đau đầu, ho dai dẳng. Bạn nên thêm nó vào thực đơn bữa ăn của mình. hằng ngày.
- Thanh Hương tuyên bố đang độc thân, Ốc Thanh Vân lên tiếng về tin đồn ly hôn
- 4 tuổi kiếm tiền như nước, giàu có hết phần thiên hạ
- Cha mẹ nào cũng nên biết
- Bị nhận xét nhan sắc khác xa hồi nhỏ, nữ chính phim Việt giờ vàng trải lòng đầy cảm động
- Tái xuất màn ảnh nhỏ, Mạnh Trường gặp áp lực lớn từ đàn em không chỉ đẹp trai màn còn diễn cực hay
Tác dụng của rau hoa cúc đối với sức khỏe con người
Bạn đang xem: Giá rẻ bèo, nấu món nào cũng ngon
Theo dinh dưỡng hiện đại, rau hoa cúc tương đối giàu năng lượng. Để cung cấp cho cơ thể 25 calo, bạn cần dùng 138g rau hoa cúc, trong đó có 2g protid; 4,8 glucid, ngoài ra còn chứa nhiều vitamin B1, C và một số vitamin A, đều là dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Rau hoa cúc rất mềm, thích hợp cho người lớn và trẻ em. Nếu biết cách chế biến và sử dụng chúng có thể chữa bệnh hiệu quả.
+ Hạ huyết áp
Ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người bị cao huyết áp cần ăn thức ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích… và nên bổ sung rau hoa cúc vào khẩu phần ăn của mình đúng mùa. Axit amin và tinh dầu trong loại rau này có tác dụng thanh lọc tinh thần, hạ huyết áp.
Ngoài nấu canh, bạn có thể ép lấy nước uống, mỗi ngày khoảng 50ml, chia làm 2 lần. Bài thuốc hỗ trợ này đặc biệt phù hợp với người bị huyết áp cao và đau đầu.
+ Giảm cảm lạnh
Lấy 150g hoa cúc, rửa sạch, để ráo nước, cho vào tô, đổ cháo đang sôi. Sau 5-10 phút, trộn rau và ăn. Thực hiện 2-3 lần mỗi ngày để nhanh chóng giảm cảm lạnh.
Xem thêm : Đứa trẻ hồi nhỏ có 3 đặc điểm này, lớn lên sẽ thành danh thành tài
+ Chữa ho dai dẳng
Lấy 100 – 150 gam rau hoa cúc, 200 gam phổi lợn (thái lát) nấu thành canh, trong bữa ăn vừa uống nước vừa ăn cơm, mỗi lần chữa 3 – 4 ngày.
+ Chữa đau đầu mãn tính
Rau cúc già (có hoa càng tốt) bỏ gốc, rửa sạch, nấu nước uống hàng ngày, kết hợp đun nóng lá cúc rồi đắp lên đỉnh đầu và thái dương trước khi đi ngủ (hoặc khi bị đau đầu). . ).
+ Trị chóng mặt, chóng mặt
200gr hoa cúc, 1 con cá chép khoảng 0,5kg. Cá diếc làm sạch, chiên vàng, cho một bát nước sôi, thêm chút rượu và gừng giã nhuyễn, đun nhỏ lửa trong 5 phút thì cho hoa cúc vào đun sôi lại. Ăn món canh này trong 10 ngày sẽ thấy kết quả.
+ Tăng tiết sữa
Bà bầu muốn nhiều sữa nên dùng các món sau: 300gr hoa cúc, 150gr nạc heo (băm nhỏ), 50gr đậu phộng (giã nhuyễn). Thịt lợn bằm trộn với đậu phộng, muối, nước mắm rồi vo thành từng viên tròn cỡ quả táo. Xếp một lớp hoa cúc dưới đáy bát, cho thịt viên vào, sau đó trải một lớp hoa cúc khác lên, hấp chín để ăn. Cần ăn liên tục 3 – 5 ngày.
Cách làm hoa cúc sốt tỏi
Bước 1: Chuẩn bị rau hoa cúc
Khi mua rau cúc về, bạn hãy nhặt bỏ những lá bị thối, thối rồi rửa sạch dưới vòi nước chảy. Rau nên để nguyên, không cắt ngắn.
Bước 2: Luộc rau hoa cúc
Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi thì cho vài giọt dầu ăn vào. Sau đó cho rau vào đun sôi trong 2 phút. Dầu ăn sẽ giúp rau hoa cúc giữ được màu xanh thơm ngon.
Sau đó cho rau vào tô nước thật lạnh để rau xanh và giòn. Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Khi rau đã ráo nước, xếp chúng ra đĩa.
Bước 3: Làm nước sốt
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Chuẩn bị 2 thìa dầu hào và 1 thìa nước tương cho vào tô nhỏ rồi khuấy đều. Cho một ít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm.
Sau đó đổ nước tương và dầu hào vào tỏi, đun sôi lại rồi tắt bếp. Cuối cùng rưới nước sốt này lên rau là hoàn thành.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời