Duy trì một cơ thể khỏe mạnh và một hệ thống miễn dịch tốt là cách hiệu quả nhất để đối phó với bệnh tật, đặc biệt là COVID-19. Để có được điều đó, trước hết chúng ta cần có một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý.
Nội dung
Ăn đủ
Để có một sức khỏe tốt và hệ thống miễn dịch, cần phải ăn một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và cân bằng.
Chế độ ăn hàng ngày cần có đủ 4 nhóm thực phẩm: nhóm chất bột đường (chủ yếu từ ngũ cốc); nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ…); nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật); nhóm vitamin và khoáng chất (rau, củ, quả …).
Thực phẩm đa dạng
Không phải tất cả các loại thực phẩm đều có tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Do đó, bạn nên ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. Chúng ta cần ăn nhiều loại thức ăn và thường xuyên đổi món để tạo cảm giác ngon miệng và cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Bổ sung thực phẩm giàu vitamin
Vitamin, đặc biệt là vitamin A, C, E là một trong những hoạt chất hỗ trợ sức đề kháng mạnh mẽ, kích thích cơ thể sản sinh ra kháng thể để chống lại bệnh tật.
Vitamin A
Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Thiếu vitamin A làm giảm sức đề kháng. Nguồn thực phẩm giàu vitamin A là gan động vật, khoai lang, cà rốt, bí ngô, cà chua, ớt chuông, v.v.
Vitamin C
Vì cơ thể không thể tự tổng hợp hoặc dự trữ nên chúng ta cần bổ sung đủ vitamin C trong bữa ăn hàng ngày. Ổi, đu đủ, ớt chuông, bông cải xanh, các loại trái cây họ cam quýt như bưởi, cam, chanh … là những nguồn cung cấp vitamin C rất dồi dào.
Ngoài các loại thực phẩm, bạn có thể bổ sung vitamin C từ các loại viên uống sau:
Vitamin E
Vitamin E làm chậm quá trình suy giảm hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, từ đó tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy, trong khẩu phần ăn hàng ngày cần bổ sung các thực phẩm giàu vitamin E như dầu ăn, các loại hạt như hạt hướng dương, hạnh nhân, đậu phộng; bơ, măng tây, bông cải xanh…
Xem thêm: Bạn cần bổ sung những loại vitamin nào trong mùa Covid?
Gừng-tỏi
Một số loại gia vị như gừng, tỏi có đặc tính chống viêm và tăng hoạt động của hệ miễn dịch. Ngoài ra, tỏi còn chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Gừng giúp tiêu viêm, giảm đau, có tác dụng cải thiện tốt các bệnh viêm nhiễm.
Sữa chua
Probiotics là các chủng vi khuẩn sống có ích giúp tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe và chống lại bệnh tật. Đặc biệt, bổ sung sữa chua là cách tốt nhất để tăng lượng vi khuẩn có lợi này.
Vi khuẩn trong sữa chua có lợi cho đường ruột, giúp chúng ta chống lại các tác nhân gây bệnh từ vi rút. Vì vậy, bạn nên ăn sữa chua thường xuyên để tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Nguồn: Bác sĩ Thu Lan
Trả lời