7 loại rau củ đắt đỏ nhất hành tinh, có loại "cháy hàng" liên tục vì cực hiếm

Tại sao người ta lại trả số tiền lớn cho một cái rễ được nhổ ra khỏi đất? Các loại rau trong danh sách này không phải là những loại rau, củ thông thường bạn mua khi đi chợ hàng ngày, được các triệu phú, tỷ phú giàu có sẵn sàng trả giá cắt cổ cho chúng. Tại sao chúng có giá cao như vậy? Ví dụ, các sản phẩm của Nhật Bản như rau bina Yamashita, nấm Matsutake và củ wasabi đòi hỏi quá trình trồng trọt và thu hoạch tỉ mỉ, khiến giá của chúng tăng lên.

Có thể bạn quan tâm

Hãy đọc danh sách dưới đây để tìm hiểu về các loại rau đắt nhất thế giới và lý do tại sao chúng được coi là xa xỉ.

Bạn đang xem: 7 loại rau củ đắt đỏ nhất hành tinh, có loại “cháy hàng” liên tục vì cực hiếm

Rau chân vịt Yamashita

Rau bina Yamashita đã trở thành một sản phẩm đắt giá nhờ phương pháp canh tác chu đáo và cẩn thận của người sáng tạo ra nó – Asafumi Yamashita. Yamashita đã trồng loại rau xanh có giá trị cao này cùng với củ cải và các loại rau khác ở Pháp. Theo Food Republic, hầu như chỉ có chủ nhà hàng nổi tiếng và đầu bếp đạt sao Michelin đến mua rau của ông. Và Times Now đưa tin rau bina Yamashita có thể có giá khoảng 694.000 đồng/kg.

Hoa bia

Mặc dù hoa bia có thể được cắm thành hoa nhưng chúng cũng có thể được ăn như các loại rau xanh khác. Tuy nhiên, bạn không nên ăn chúng sống vì chúng có vị đắng. Hãy thử xào hoa bia với một ít dầu và tỏi.

Hoa bia khá nhỏ, sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện lạnh và có xu hướng khá khó thu hoạch. Một số loại đặc sản có giá từ 427.000 – 747.000 đồng/kg.

Xem thêm : Mỹ Tâm bật khóc tiết lộ sức khỏe bất ổn, xin lỗi khán giả vì điều này

Khoai tây Le Bonnotte

Khoai tây Le Bonnotte có thể là loại củ đắt nhất hành tinh, với mức giá “khủng” 27 triệu đồng/kg. Những củ khoai tây thơm và ngon này mọc ở Vịnh Biscay, nơi nông dân hái chúng bằng tay.

Tảo, rong biển và nước biển mặn trong khu vực đều góp phần tạo nên hương vị của khoai tây. Mùa vụ ngắn ngủi nên những củ khoai này luôn “cháy hàng” và bạn phải thật nhanh tay mới có thể mua được.

Matsutake

Nếu bạn muốn tăng giá (và tăng giá) món mì ống kem nấm hoặc bánh mì kẹp thịt chay, điều này có thể khiến bạn quan tâm. Matsutake là một loại nấm hoang dã của Nhật Bản mọc khắp Châu Á, Châu Âu và Hoa Kỳ. Nó có vị cay và có thể được chế biến như hầu hết các loại nấm khác. Mùa nấm kéo dài đến 1/3 năm và giá một cây nấm khoảng 4,3 triệu đồng. Bạn cũng có thể mua chúng khô với giá rẻ hơn một chút.

Xà lách hồng

La Rosa del Veneto radicchio, được gọi là rau diếp hồng hoặc rau diếp xoăn, là một loại rau sống hạng nhất. Được trồng ban đầu ở Venice, Ý, bạn cũng có thể tìm thấy loại rau này ở Hoa Kỳ tại Whole Foods hoặc Eataly.

Loại xà lách này đã được đưa đến các nhà hàng sang trọng và chế biến thành món salad trộn. Chúng thực sự rất đẹp nhưng có vị hơi chát, hương vị tinh tế và hơi đắng. Như tờ New York Post đưa tin, trang trại Campo Rosso ở Pennsylvania bán xà lách hồng với giá 534.000 đồng/kg.

Xem thêm : Cúc Tịnh Y để lộ dáng vẻ thật qua ảnh chụp lén, lần này xấu – đẹp nhìn là rõ

Đậu Hà Lan Tây Ban Nha

Một số người gọi những hạt đậu hình giọt nước này là “trứng cá muối xanh”. Ở xứ Basque của Tây Ban Nha, mùa của chúng kéo dài đến hết mùa xuân, khiến chúng trở thành mặt hàng hấp dẫn đối với các đầu bếp và nhà cung cấp địa phương.

Những hạt đậu này nên được thu hoạch bằng tay và chỉ nấu chín trong thời gian ngắn. Bạn sẽ thấy đậu Hà Lan trong các món mặn nhưng đừng ngạc nhiên nếu bạn thấy nó được ăn kèm với kem. Những hạt đậu bé nhỏ này có thể có giá lên tới 5,3 triệu đồng/kg.

Củ mù tạt (wasabi)

Vì mù tạt đòi hỏi môi trường trồng rất khắt khe nên có thể có giá lên tới 21 triệu đồng/kg. Ngay cả những người nông dân chuyên nghiệp cũng thấy việc trồng wasabi rất khó khăn, vì vậy đừng thử trồng wasabi tại nhà.

Vì quá đắt nên hầu hết “wasabi” được sử dụng trong các nhà hàng Nhật Bản chỉ là sản phẩm có vị mù tạt. Mù tạt tiêu chuẩn chỉ được sử dụng trong các nhà hàng cực kỳ cao cấp.