Sam là món quà quý giá của biển cả, còn Sam là đặc sản Hạ Long vô cùng nổi tiếng, được cả người dân địa phương và khách du lịch yêu thích. Với hương vị thơm ngon cùng thành phần dinh dưỡng cao, Sam trở thành món ăn bạn không thể bỏ lỡ khi có dịp tới đây.
- Rồng vàng nhả vía son, 3 tuổi sự nghiệp nở hoa, tài khoản nảy số ầm ầm
- Strong Girl Nam Soon: “nữ siêu anh hùng” đậm chất giải trí
- Khoảnh khắc Lisa cởi khẩu trang thưởng thức đồ ăn Việt gây sốt, mặt mộc thế nào?
- Sam sinh đôi 1 trai 1 gái, Lệ Quyên đăng đàn ẩn ý sau khi bị chê bai phong cách ăn mặc
- 3 con giáp phú quý ngập lối, bội thu tài lộc
Cua biển phổ biến ở các vùng biển, vịnh Quảng Ninh, đặc biệt là Quảng Yên. Sam sinh sản từ khoảng tháng 4 đến tháng 8, đây cũng là thời điểm thịt sam được thực khách ưa chuộng khi du lịch Quảng Ninh.
Bạn đang xem: 3 địa chỉ bán món ăn vặt “xa xỉ” nhất Quảng Ninh, khách đứng xếp hàng dài mới đến lượt
Trung bình vào mùa cua, mỗi cặp được bán với giá 700.000 đồng – 1 triệu đồng. Nhiều năm khan hiếm, sam được bán với giá lên tới 1,5 triệu đồng/cặp.
Sầm Bá Tý
Sầm Bà Ty là quán sam bãi biển Hạ Long từ lâu đã được đánh giá là ngon và nổi tiếng với món sam 7 món “huyền thoại” gồm: chả sam, thịt sam xào, tiết sam, xào chua ngọt. chân sam chiên, chân cua sam. sam chiên, gỏi sam và sam riêu.
Tất cả các món ăn ở đây đều được chế biến tỉ mỉ, mang hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn ở bất cứ đâu. Miếng chả to, chắc, thấm dầu, không khô cũng không béo. Gỏi sam chua ngọt được làm từ các loại rau củ trộn với thịt sam xứng đáng là món ăn chống nhàm chán cho mùa hè nóng bức này. Món được gọi nhiều nhất ở đây có lẽ là chân cua xào chua ngọt, hấp dẫn du khách bởi nước sốt đậm đà và hương vị độc đáo. Gọi chút bún ăn kèm là “chuẩn”.
Xem thêm : 3 con giáp kiếm tiền dễ dàng, đầu tư đến đâu hưởng lộc đến đó
Ở nhà hàng Sầm Bá Tý, nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo, chuẩn bị món ăn nhanh chóng, không khiến thực khách phải chờ đợi lâu. Giá cả được niêm yết rõ ràng nên du khách không phải lo lắng bị lừa. Một điểm cộng nữa là bàn ghế sạch sẽ, nguyên liệu tươi ngon. Nhờ đó mà nhà hàng Sầm Bá Tý luôn nhận được những phản hồi, nhận xét tích cực từ thực khách.
Chỉ có một lưu ý nhỏ: nếu muốn thưởng thức đủ 7 món cua móng ngựa, bạn nên đến quán vào buổi trưa, hoặc buổi tối, nhớ đặt bàn trước để tránh hết đồ ăn nhé!
quán sam chợ Hạ Long 1
Nếu bạn muốn thưởng thức hắc mai biển làm món ăn vặt thì hãy đến ngõ chợ Hạ Long 1, sau 4h chiều. Có một quán ăn vặt ở đây bán bánh sam nhỏ và chân sam nhưng đã hơn 30 năm tuổi. Không có cửa hàng hay bảng hiệu nào, chỉ có một chiếc bàn, hai thùng nguyên liệu và vài chiếc ghế nhựa lúc nào cũng đầy ắp.
Người Hạ Long gọi món nem, chân sam ở quán này là món chiêu đãi buổi chiều sang chảnh. Một bát nước mắm (bát nước mắm) chả giò và chân cua có giá 50.000 đồng/bát. Theo nhiều thực khách, họ thường ăn 2-3 bát để cảm nhận rõ hương vị.
Cách ăn sam ở đây khá thú vị. Thực khách thong thả ăn từng miếng nhỏ, chấm chút khế chua, rau thơm, thêm mộc qua nóng hổi, giòn rụm trong nước chấm chua ngọt đậm đà, hay tô súp cua móng ngựa đậm đà, thơm phức.
Điều đặc biệt khiến quán cua chợ Hạ Long 1 nổi tiếng hơn chính là cách pha chế nước chấm “thần thánh” làm từ cua biển. Chân sam và chả sam được nấu với độ sánh đặc, cay cay mà không nhà hàng nào có thể “so sánh được”. Vị chát nơi đầu lưỡi cùng đủ vị mặn ngọt trong miệng khiến người ta muốn ăn mãi không thôi.
Để thưởng thức tô nem và chân cua tại quán này, thực khách phải đến sớm, từ 4 đến 6 giờ chiều và xếp hàng từ 20 đến 30 phút mới đến lượt. Quán sam ở đây khá nhỏ và đông đúc nên mọi người thường phải chờ đợi khá lâu.
Sam béo
Quán Sầm Biên mới khai trương nhưng đã vô cùng “hot” vì chất lượng quá tuyệt vời. Sam Cô Béo có thực đơn đa dạng với 10 món sam biển được chế biến theo nhiều cách khác nhau như chân sam xào chua ngọt, chân sam chiên giòn, cua biển sam nướng hành kẹp bánh tráng, nem sam xào, thịt sam cua thơm, thịt heo. Sam xào măng, thịt sam xào miến, trứng sam chiên, gỏi sam, canh huyết sam chua.
Sam ở quán Cô Béo chắc, nhiều thịt, tươi ngon và được chế biến kỹ lưỡng nên không hề tanh. Chủ quán còn lựa chọn các loại rau củ, trái cây để nấu sao cho mang lại hương vị hấp dẫn nhất. Điều đặc biệt ở đây là nước chấm của các món ăn cũng được pha theo công thức đặc biệt vô cùng hấp dẫn khiến du khách quên đường về.
Vì hắc mai biển thiếu vị cay nên sẽ hơi tanh nên các bạn nào không ăn được cay thì nhớ nhắc chủ quán cho bớt cay nhé. Nếu bạn lần đầu ăn và muốn thử hết 10 món thì Sầm Cô Béo ở đây cũng phục vụ bạn combo 10 món chỉ với 1.400.000đ. Các món ăn khi gọi riêng lẻ có giá không quá đắt, chỉ từ 60.000đ đến 250.000đ/món.
Tuy nhiên, Sam Cô Béo chỉ có hai chị em là chủ nhà hàng, vừa làm đầu bếp vừa phục vụ. Họ cũng rất thân thiện và vui tính nên thực khách sẵn sàng chờ đợi một chút. Một số khách hàng gọi món mới chế biến để đảm bảo độ tươi, nóng hổi cho thực khách.
Từ loài vật này người Quảng Ninh còn sáng tạo ra nhiều món đặc sản vô cùng độc đáo.
Nguồn: https://gocnhineva.com
Danh mục: Tin Tức
Trả lời